遊 悠 素 敵

なんて事ない日々を、野の花や野菜の花とともに綴っています。

サツマイモ

2023-11-09 16:43:57 | 📓日記

葉の付いたサツマイモの先を切って、観葉植物でございます。


今朝は開店を待って花壇の花苗の購入です。
何時もの二人で(一人で決める自信がない二人です)
ビオラと葉ボタンに決めて、
花壇に運び込むと何時もの当番さんが作業中。

その時にサツマイモのコロッケの話になり、そうだ!!
コロッケの種はある、サツマイモを茹でればいい。
じゃが芋、里芋(親芋)は作りますが、サツマイモは初めて
で、お昼のメインはサツマイモコロッケ、ついでに芋のてんぷらも揚げました。

おやつ用です。
てんぷら粉を固めに溶いて塩味をきかせて揚げるだけ、
てんぷら粉がサクサク美味しいんです。冷めてもいける。
(つまみ食いが過ぎて、ご飯は食べられない)

お初のサツマイモコロッケ美味しゅうございました。
腹ごなしに
少し歩いてきましたが、、花が無い。


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