研修21日目！めくるめくネギ食べ歩きライフと工場見学

昼はネギを束ね、

夜はネギをいただくところを見に行く日々。



まさしくネギライフ！！！



新潟県小千谷市にて私は今、一生分のネギを手にしています。



おかげさまでネギたくさん出荷中です！



21日目*9月23日(月)

◇今日の作業◇

・ネギの調整



これ、ネギの固くて食べられない部分。
なんだかもったいないようですが、
それがこんだけ出るほど、
たくさんのネギを毎日出荷しています～









ソフィーさんを乗りこなすＣるさん。
最近ソフィーさんに乗れてうれしそうなＣるさん。







Ｃるさんがソフィーさんに乗り、
私はその後ろについて行ってネギを束ね、
頭のとんがりを少し切って、
緑の葉っぱの空洞にたまっている、ネギの汁を畑に捨てます。

今日はちょっと多めに３畝！







そのあとは、
根を切る
　↓
固い皮をむく
　↓
長さを切り揃える
　↓







立派な長さ、太さのネギと、そうでないものを分ける
　↓







これが選ばれし先鋭達！！！







美しい。



この流れを、なん百キロと繰り返す～～～

「自分にすっかりくっついたネギのにおいは平気？」
と思われる方もいるかもしれません。






いいえ。
平気ではありません。ネギです。



もちろんネギ臭に麻痺なんてしません。
とことんネギのにおいしてますとも！！！

でもネギの作業楽しいんです。
てか農作業楽しい！
「う～～～～～自分が～～部屋が～～ネギ臭だ～～～～～」
とも思うんだけど、
苦ではないんだよなぁ～





夜！
初へぎそば！
わたやさん本店です！
社長さんと、その親戚一同の皆様と一緒にいただきました(＾_＾)/






ふのりをつなぎに使うってびっくり！
そば色に海藻が、さわやかにみどりをまぜています。


「皆で大きな”へぎ”で食べるんだよ！」

と教えてもらいました。
おいしかった～(*＾o＾*)


社長さんs親戚の皆さんが、とっても親切で気さく。
私も久しぶりに親戚たちといるような気もちで、
とっても楽しかったです！


もちろんビギンのネギ、
薬味でついています！
Ｃるさんと頑張ったネギが、こんなとこにもいる♪♪＾＾



帰りに社長さんのめいっこおいっこさんと、
場面でカラオケ！！！

錦鯉を見ないうちに歌ぞうに行くなんて、小千谷通だと言われました♪笑



ノリ良すぎてめたんこ楽しかったわー
久しぶりになんか遊んだーって感じ
やっぱ学生は夜ですな！！！笑
小千谷は小さな市ですが、
ちゃんと遊べる。笑





あ！
鯉はちらっとでも目にして帰りたいな～！

まだサンプラザとカントリーエレベーターも行ってないぞ～
あとはなんだろう、、
あ
醤油赤飯！！
いつか雪も見てみたいなぁ。。





minori