ポテトサラダ、大量！

毎年1月2日の夜は、夫の実家に兄弟家族や孫たちが集まります。
義母がいたころは最大15人くらいいましたが、今日は10人。
それでも結構な人数で、小学生などもいてにぎやかです。
私の担当はポテトサラダ、大量に作ったら総重量が2・3キロありましたよ。
手間はそんなに変わらないけど、かなりの力仕事で
茹でたじゃがいもが冷めるまでにめちゃくちゃ時間がかかりました。

途中でケンタッキーも買って行きます！
毎年、甥っ子の作ってくれる生春巻きが楽しみ。



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