日栄交通さんの生きくらげ

夫の同級生が経営に関係している、南区文蔵のタクシー会社　日栄交通　さんで
昨年から生きくらげの栽培・販売を始めたとの話は聞いていました。
モヤさまでも取り上げられていて、ずっと気になっていたところ、本日夫が貰ってきました！





あの日のはごたえ　というネーミングでパック詰めされています。
9割以上が輸入品とされているきくらげの
純国産、しかも無農薬の生、有難いですね。



栄養価の説明やレシピのパンフレットもいただきました。



大きくて、肉厚プリプリ



食感を楽しむなら、お刺身がお勧めというので
さっと湯通しして冷やし中華の具に加えてみました。



プリプリの歯ごたえがいいアクセントになっておいしい。
わさび醤油でも、ポン酢やドレッシングでも、なんにでも合いそう。

埼玉県産純国産生きくらげ『あの日のはごたえ』

　通販もやっているようなので、チェックしてみてください！