ふろふき大根♡

今日は、雨ですね〜

ジメジメではなく涼しい⤴︎⤴︎

今週末あたりには梅雨明けするのかな🤔？

今年のお盆、帰省する時に手前味噌を

持って行こうと思ったのですが、、

コロナで帰省を断念するので母達に

お味噌を送ります〜！！

喜んでくれるかな🎵

左が麦味噌、右が黒米味噌

いい色になってくれました⤴︎⤴︎

週に2、3回は、味噌達の様子を覗きます👀

美味しそうな旨汁が出てたり♡

見ながら楽しんでいます🥳

後、10キロぐらいある味噌達〜

いい色に育ってる🤩

冷蔵庫のを入れたらそれ以上になるかな😆

出来上がりが楽しみ🎵

一番上部の写真ふろふき大根、

大根を煮込んだら最後に前回blog

に書いた豚味噌を盛り付けたら出来上がり！！

甘しょっぱい感じがいい〜

赤紫蘇があったので塩麹胸肉と梅肉を

挟んで天ぷらにしました！！

さっぱりしていて夏にぴったり👍

紫蘇が苦手な旦那さん、これは好きといい

ながら食べていました...

あまり食べないと思って作る量を減らしたので

少ししか食べれず😖

また、作ろう🙄

なんでか、苦手な食材でも料理の仕方に

よってはよく食べる💦

こういう時に限って大量に作らないので

私が物足りなくなってしまいます〜😭

そんなもんですよね。。

赤紫蘇がまだあるので山形の郷土料理

味噌を挟んで素揚げして作る、

『しそ巻き味噌』にチャレンジして

みよう⤴︎⤴︎😊

では、皆様、良い午後をお過ごし下さい🤗