発酵ウィンナー作り♡

昨日は、豚ミンチにハーブ🌿とニンニク🧄

塩麹を入れて発酵ウィンナー作り🥰

簡単で美味しい⤴︎⤴︎⤴︎

これを作るようになってから市販のウィンナー

を食べなくなりました😋

沢山作って冷凍すると便利👍

人気の発酵ウィンナー🥳

おすすめです🎵

餅米と米麹で甘麹を作ったので蓮根と菊芋

のきんぴらを作りました♡

たっぷりのすりゴマを入れて、優しい甘さ

で美味しい〜

菊芋のシャキシャキがハマります‼️

黒米麹の甘酒〜

綺麗な紫色😍

米麹と黒米麹を半々で...

甘すぎずちょっと酸っぱい私は、

大好きです⤴︎

発酵食品を食べて胃腸を整えていくのも

大事ですね〜

昨日は、嫌なニュースが...

『コロナをばらまく』って‼️

同じ人間として信じられないし、

凄く嫌な気持ちになりました。

トイレットペーパーやティッシュの

デマで買いだめなどコロナのせいで皆んな

変な方向に😣

最近は、ニュースを見るたびに

悲しくなります😢

5月、福岡に帰ろうと思ってチケットを

取ったのですが考え中❗️

もう少し様子をみてみよう。

福岡の方は感染者が少ないみたいで、

もし自分が持ち込んだら...

自分が感染する分はいいけど親やお年寄り

周りに感染したらと思うと怖いです😵

早く終息するのを願うばかりです🥺

4月のレッスンは様子を見ながら

ご連絡しますね〜

そろそろ塩麹&醤油麹レッスンを

しようかな〜♡