晴耕雨読

今日は雨降り

掃いても掃いても…

テラスは落ち葉だらけ

真紅に紅葉する間も無くドウダンツツジが葉を落とし始めました

今日は外に出られないので、昨日アマゾンで取り寄せた

「フランスパン焼き型」を使いフランスパンを焼く事にしました

1次発酵迄の手順はいつも通りですが、焼き型の溝のお陰で2次発酵中に横にベターッと広がらずフランスパンらしい形を保っており、期待も膨らみます

250度で25分焼いた結果は…

小型ですが… 市販のフランスパンにかなり近いものになりました✌

🥖