コーヒー サイフォンのお味は…

スローライフを彩る小道具が１つ加わり、毎日の楽しみがまた増えました。
現役時代から「いつの日か 家でサイフォンコーヒーを…」と思っていました。
ついにその夢が実現！
とは言っても、昔ながらのアルコールランプ式のものではなく電気ヒーターでお湯を沸かす方式のものにしました。
スローライフと言う割に手抜きですね。
朝おきると
まずサーバーに水を入れ、ヒーターの上に乗せます。

ペーパーフィルターをネジ止めした濾過器をロートにセットし（布製のフィルターは管理が大変そうなので、ここも手抜！ ）、

コーヒー豆を挽き、1,2,3…15 よし！

ロートの中に入れておきます。
しばしの間 お湯が沸くのを待ち（コーヒーが出来るまでの時間をじっくり楽しめるよう、お湯が沸くのに時間がかかる設計になっています。多分ね…）、
お湯が沸き始めたらサーバーにロートをさします。

すると蒸気の圧力でサーバーからロートにお湯が徐々に上がってきます。
お湯が上がりきったら竹ベラでクリーム状の泡になるまでかき混ぜ（ここで いい香りが立ちこめます）

30秒ほどそのままにしてからヒーターから外し、

抽出されたコーヒーがロートからサーバーに戻るのを待ちます。
香りがたまりませ〜ん

いいこと あるよ〜

むかしむかし
若者が子供達を連れて歩いていると
腰の曲がったお婆さんが、ニコニコしながら

「その子たちはみんな お前さんの子かい」

若者は怪訝に思いながら

「はい、そうですが…」

と答えると

「今どき4人は大変だね。そのうちいい事あるよ」

と言って去って行きました

その若者はもうじき70になります
今でもときどき、あのお婆さんの言った事を思い出します
あのお婆さんの言った事は本当だと…

御神渡り なるか

ここ茅野市では、
ここのところの寒さで、数年ぶりの御神渡りに期待が高まっています。
諏訪湖が全面凍結！ 信州放送では毎日御神渡り予報が伝えられています。

御神渡りの瞬間をとらえようと待ち構えている人たちがいます。
寒そー！
表面はザラザラ

この週末は寒気が緩むので、御神渡りの期待がしぼみそうです。

松本城

国宝 松本城に行ってきました。
諏訪インターで中央高速に乗り、ウトウトいるうちにあっという間に到着！
楽ちん楽ちん！

この日はとても寒く、階段が凄く急で段差が大きく、見学は大変でした。

三代将軍 家光の接待の為に創った月見櫓。お城にしては、なんとも風流な！

この月見櫓を増築した頃は戦国時代も終わり平和な時代になっていたのでしょうね。
平和な時代がずっと続くとよいのですが…
昼は、街をブラブラして見つけた 薬膳火鍋　yang yang でラーメン昼食。
「松本まできて、何で ラーメン？」と言う気持もありましたが、結果オーライ！
今まで食べたことのない面白い味で「美味しかったー」

ログハウス 3ヶ月目の評価

住み始める前に抱いていたログハウス（ホンカ キエロス 2 VLL112）に対する期待と不安点について、3ヶ月目の評価をしてみました。まだ3ヶ月しか経っていないので評価できない項目があります。また、1年後、2年後に評価が変わる点もあると思います
＜期待していた点＞
① ログ材には蓄熱性があるので、冬暖かい！
・冬も半袖Tシャツ、裸足で過ごせる（ホントかな〜 ）⬅︎ △ 薪ストーブをガンガン焚けば可能かもしれないが、燃費を意識した炊き方（200度前後）では長袖と靴下が必要。
・薪ストーブ1台で家中暖かい ⬅︎ ◯ 薪ストーブに加え、補助暖房機として二階にFF石油ストーブを設置。
蓄熱性のお陰か？、夜間マイナス10を超えても、起床時に「寒い！」思いをする事がないのは嬉しい。
② 夏は涼しい！
・夏もクーラー不要 ⬅︎ ◻︎ まだ夏を未経験
③ 木が呼吸しているので湿度が適度に保たれる
・木製三重サッシと相まって窓に結露しない ⬅︎ ◎ 引越し前に住んでいた東京の家では、冬の朝、ガラス窓が結露でびしょ濡れになり黴だらけだった。ここではガラス窓やガラス戸に全く結露しない事に感激！
・屋根裏に結露しない ⬅︎ X オプション追加したドーマの屋根裏に結露し、トイレと軒天井から水滴。
・梅雨時も室内がサラッとしている ⬅︎ □ まだ梅雨を未経験
④ 健康に良い効果がある
・木材から放出されるフィトンチッドの効果で風邪を引きにくくなる ⬅︎ X 2ヶ月目に息子がインフルエンザで一週間ダウン
・木の香りでリラックスできる ⬅︎ ◯ 木の香りを感じたのは最初の数日だけ。しかし先日、外出先で「お客さん、木の良い香りがしますね。ログハウスにお住みですか？」と聞かれた。無意識のうちに恩恵を受けているのかも…
・木目の f/1 揺らぎに癒される ⬅︎ △ 自覚無し。
・床・壁・天井が天然木材で柔く、疲れにくくなる ⬅︎ △ 自覚無し。
⑤ ステレオの音や声がやわらかく響く ⬅︎ ◯

＜不安を持っていた点＞
① カメムシや蟻が侵入してくる
・森の中に建てた家には共通の問題とは思っているが… ホ ンカ製ログの精度の高さが、ログの隙間から虫が侵入するのを防いでくれると期待！ ⬅︎ △ 今秋カメムシの侵入は無かった。しかし、カマドウマが大量に侵入。真冬の今も家の中でたまに見かける。彼らが建築中に入り込んだのか、完成後に入り込んだかは不明。
② 横なぐりの雨 に当たるとノッチ部から雨水がしみてくる
・2、3年に一度位は仕方ないと覚悟しているが… ホ ンカ製ログの精度の高さが、最小限に防いでくれると期待！ ⬅︎ □ 横殴りの雨を未経験
③ 壁にヒビ割れができる
・ホンカ ラミネートログ材を使っているので、非常に少ないものと期待！⬅︎ X 様々なメーカーのラミネートログハウスを見学してきたが、他のメーカー並み（或いはそれ以上に）にヒビ割れが有る
④ キツツキが軒裏に穴を開けてしまう （近隣の家の軒裏に、キツツキが明けた穴が有ったので不安）⬅︎ ◯ 家の前の森でアカゲラを良く見かけるが家の近くには寄ってこない
⑤ 燃料費が高くつく
・薪調達費が高〜い… 原木から薪を作りコストダウンを図る予定だが？ ⬅︎ ◻︎ 今年は廃材が大量に有るので薪の購入量が少なく済んでいる

＜懸案事項としていた項目＞
① 屋根裏結露により水滴が滴り落ちてきたり、天井にシミができないか？… オプションで妻壁換気システムを追加したがその効果は？ ⬅︎ X 妻壁換気システムを追加したにも拘らずトイレ及び軒天井から結露による水滴。妻壁換気システムの改善及び屋根裏の二重化を行い経過観察中。
② 基礎コンクリートとの接地面で、木製束が湿気により劣化しないか？ ⬅︎ ◯ 今のところ、床下は乾燥しており心配無し