おとりよせ

気づけば、１２月も半分が過ぎた。早いな～

先日、長崎県壱岐にある醤油屋さんに醤油を注文して、送ってもらった。

さしみ・うまくち・うすくちの三種類。

さしみ醤油は九州ならではの濃くて甘い醤油。うまくちは煮物に使うととってもおいしくて、我が家には欠かせない調味料のひとつ。いつもは実家経由でやってくる醤油だけど、ずっと甘えるわけにもいかないので…

今日はほたての刺身をさしみ醤油で食べた。久しぶりの九州のさしみ醤油に超感動～

年明けには熊本の南関あげを取り寄せたいな。