朝…、『センター』…

今日は朝4時から『センター』に顔を出した。

実際には3時前頃から作業準備で動いているのだが、メンバーが揃うのが4時。ここから作業スタートになる。

店舗の部門は夜遅くなる店舗が多いが、閉店時間が一番遅い『カルビ伝説』メンバーが帰って、しばらくするとこの『センター』の部門が動き出す…ということになる。

ほぼ24時間、どこかで誰かしらが動いていることになる。

今日から三澤部長がこの『センター』部門に関わる体制を取っているが、これからしばらくの期間で、この部門の仕事をいろいろ見直したい…という考えだ。

「午前3時」…。

この時間が、寝る時間になったり、起きる時間になったり、まあ自分にとっても今年はすべてを考え直す年だと思っているので、できる限りやってみようと思う。