偶然にも今日いただきました
黒豆おかき
昨日のダメさ加減を話しました
これは生おかきを電子レンジでチンしてのち
油で揚げるという
カロリーをひかえるため
いい事きいた
偶然にも今日いただきました
黒豆おかき
昨日のダメさ加減を話しました
これは生おかきを電子レンジでチンしてのち
油で揚げるという
カロリーをひかえるため
いい事きいた
黒豆をいれ忘れた 
こうなるはずだった
作り方は簡単
洗って一晩おいたもち米の上に
ふくらさない生黒豆を置き蒸す
置き忘れたのだ
あとはいつもどうりにつくだけ
もち米２升
黒豆２カップ
砂糖１カップ
塩大さじ２
おかきにするには砂糖を入れるほうがふくれる
厚切りの切り餅で食べるなら入れない
こうなるはずだった
作り方は簡単
洗って一晩おいたもち米の上に
ふくらさない生黒豆を置き蒸す
置き忘れたのだ
あとはいつもどうりにつくだけ
もち米２升
黒豆２カップ
砂糖１カップ
塩大さじ２
おかきにするには砂糖を入れるほうがふくれる
厚切りの切り餅で食べるなら入れない
昨日で２０年目になる神戸淡路大震災
いつまでも腐らなくておいしいパンを・・との願いから
つくられた缶パン
ふわっといい香りがして柔らかい
３年の賞味期限があと１年になると
ＮＧＯが買い上げて食糧不足の国に持って行き
無駄にならないようにしている
パンを食べたあとも貯金箱になる
ツルンと食べられるので
ごちそうのあとにもどうぞ
ムースオブルーベリー
ビスキィも卵砂糖薄力粉だけ
ムースの材料は
クリームチーズのかわりにヨーグルト100ｇ
あと生クリーム120ｇ
ブルーベリーソース150ｇ
牛乳200ｇ
砂糖40ｇ
ゼラチン10ｇで
ブルーベリーは目にいいし
カルシュームもたっぷり
手作り餃子皮に挑戦
市販の３倍はある大きさと皮の厚み
鍋に入れるともっちり
水溶き片栗粉を入れて焼くと羽も生える
皮 強力粉 １００ｇ
薄力粉 １００ｇ
熱湯 １００ｃｃ
こねて最低３０分はおくこと
これで１２こ分作ったのだから
作りやすく包みやすいが
餃子とは別物と云ったほうがいいかも
お正月料理に重宝した一品
はじめて作った焼き豚
タレにつけ込みオーブンで焼くだけ
豚肩ロース６００ｇ 縦に４等分して棒状にする
タレ醤油 カップ１
酒 カップ１/２
砂糖 １００ｇ
ごま油カップ１/４
にんにく しょうが ネギ
２００度で約３０分焼く
年末に作っておいて大丈夫
煮詰めたタレに茹で卵を入れておくと付け合せによい
本「作りおきスイーツ」主婦の友社参考
シュトーレンをつくる はじめて
うっかりしていて焦げすぎた
粉糖をまぶすとみえなくなったが
ドイツの粉糖で赤みがかっている
表面にぬる溶かしバターがすくなかったようだ
保存はアルミホイルに包む
冷蔵庫に入れ熟成させながら食べる
シュトーレンをつくる はじめて
うっかりしていて焦げすぎた
粉糖をまぶすとみえなくなったが
ドイツの粉糖で赤みがかっている
表面にぬる溶かしバターがすくなかったようだ
保存はアルミホイルに包む
冷蔵庫に入れ熟成させながら食べる
オズボーン未奈子さんのおやつ
ダイジェスティブビスケット
オートミール 胚芽入りで健康食
重曹が少し入っているのでなつかしい味
チョコレートでコーティングすれば
クリスマスのプレゼントにもいい
マーマイトをつけて食べてもおいしいと書いてあったので
似たベジマイトをつけて食べる
いける
いける
チャパティを久しぶりに焼く
全粒粉２カップ 塩小さじ１ 水１／２カップだけ
１次発酵で３時間おいておく
さらに４分割して１時間おく（２次発酵）
こののち径１８㎝にのばす
すぐにフライパンで中火強で
２，３度ひっくり返し
かるくこげめをつけ
のち直火の金網にうつして焼くと
あっという間にプッとふくらむ
素朴でおいしい
シンプルなウィーン風チョコレートケーキ
出来立てをあわてて切ったのでくずれる
オーストリアはチョコレートが有名なので
さもありなんというケーキ
紅茶シロップを層の間にぬっているので
美しいハーモニーが流れる
