ぶろぐ猫の目

笑う門には福来る・・
実験中

実山椒の佃煮 これ最高の飯の友

2023-12-01 06:56:54 | おすすめです!買ってほしい物

清荒神 さん志ょう屋の実山椒の佃煮


宝塚の清荒神さん、清荒神清澄寺
阪急電車の清荒神駅を降りて、20分くらい参道を上ります
けっこうな山道。いい運動になります

なかなか趣のある、お寺です
火の神様

HPには
人々の暮らしに欠かせない火は万物を浄化する神聖なものとして古来より尊ばれてきました。
火を扱う、かまど(台所)は家庭・会社の中心で、かまど(台所)が賑わえば、家庭・会社が繁栄すると言われています。
荒神信仰は家内安全、商売繁昌、厄除開運などの現世利益をもたらします。
ようこそお詣りください。
という話

それはおいといて
阪急電車の駅を降りて数分のところにある
さん志ょうやという佃煮のお店
いろんな佃煮を売ってるのですが
その中でも、実山椒の佃煮が絶品です

お参りに行った後
実山椒の佃煮を買って帰るのがデフォ
甘辛く炊いた山椒の実
ピリッとさわやかな山椒の風味
これさえあれば、白飯何杯でも食べることができますぞ

お参りの際は
ぜひお買い求めください


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マグロの角煮 クソ美味いっすよ

2023-11-24 09:40:00 | おすすめです!買ってほしい物

先日、ケンミンショーを見ていたら「究極の飯の友」を特集してました
その中で、静岡の人が一押ししていたのが
「マグロの角煮」
脂の乗ったマグロのブツ切りを甘辛く煮たものです

昔、静岡に住んでいた時よく焼津のさかなセンターに行きました
焼津は遠洋漁業の船が返ってくる港で
マグロやカツオの水揚げが日本有数の港です
なもんで、さかなセンターでは、マグロの切り身の冷凍のサクを
たくさん売ってましたな~
その片隅に、マグロの切り身を甘辛く炊いたのを売ってました
マグロの上品な脂と甘辛い味付け、豚の角煮のように、脂っこくもなく、
舌触りも柔らかくて、白飯何杯でも食えましたな。

当時は、子供も小さくて嫁はんと2人では
冷凍マグロを買っても食いきれないので、この角煮ばかり買ってました
一回、生ウニのきれいなのが売ってたので買って帰って食べたのですが
よめはんがウニ嫌いとか言い出して
全部私が食べることになり、1日目半分食って
2日目残りを食ったら、3日目ものすごい下痢に襲われたのは
忘れられないw
生ものは当日食うべしw
そんなことどうでもええんです
マグロの角煮ぜひ買って食べてみて






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焼肉のタレ

2023-11-17 08:33:27 | おすすめです!買ってほしい物

先日、焼き肉の話を書きましたが
家で焼き肉するのもいいですね。

子供がいるときは、ホットプレートを出してきて焼き肉したもんです。
しかし子供が巣立ってしまうと老夫婦だけなのでホットプレート出してまで
焼き肉する気力がわきませんw

なもんで家で焼き肉しなくなりましたなあ
もう、フライパンでバラ肉を焼いて食うのが精一杯です

しかし、こないだauから長期保有の人に2000ポイントのクーポンが
届きました。
auマーケットとかいうアプリで使うと
50%ポイントが増えるとか、3000円分のものが買えます
ってことで、auマーケットで検索して探し出したのが

国産牛400g切り落としとかいう商品です
おもわず買いました。

届いたので久々に焼き肉で食おうと思うのですが
そうなってくると、重要なのがタレです

猫家では、昔から焼き肉のたれは「ジャン」と決めてます

一時、我が家は焼き肉やっさーんに浮気したこともありましたが
やっぱり焼き肉のたれは「ジャン」です

焼き肉なんてタレの味ですからね
肉の質なんか似たようなもんですw
チェーンの焼き肉店のタレの好みでいうと

1位 かっちゃん
2位 牛角
3位 ワンカルビ
4位 やきにくたむら
5位 じゅうじゅうカルビ
こんな感じでしょうか

そんな私が、お勧めするのが
焼き肉のたれ「ジャン」です
醬油ベースに、焙煎ごま油の香りと、なしとりんごの果実、薬味のコクを重ねた、
すっきりとした甘みとあと味が最高。
13種の厳選素材のみをブレンドし、化学調味料・保存料と呼ばれる添加物は一切使用していないのも特長。
「生」なんですね。
なもんで、「ジャン」は焼き肉のたれ売り場では売ってないです
「ジャン」はお肉売り場の冷蔵庫のところで売ってます。



近所に「高麗飯店」という焼き肉屋があるのですが
そこのタレに似てますから
本場の焼き肉屋のタレに匹敵しますぞ。

ぜひお試しくださいませ




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バターチキンカレー 無印良品のがお勧め

2023-11-10 09:21:42 | おすすめです!買ってほしい物

無印良品の 「バターチキンカレー」

商品説明
3種のトマトを使い、酸味と甘みを引き立て、ギーとカシューナッツでまろやかに仕あげました。
カスリメティの香りが生きています。
※「カスリメティ」は、ほのかな甘みが特長で煮込みの仕上げに使われることが多いスパイスです。
今回のリニューアルでは、バターチキンの味を決める重要な要素である「トマト」の種類を、
2種類から3種類に増やし、これまでの酸味と甘みの強いトマトに加え、
旨味もあるバランスの良いトマトを使用しました。
また、鶏肉の量を増やし、スパイスの香りが生きたコクのある旨さに仕上げました。


googleで「無印良品」といれると「無印良品 バターチキン」というのが
一番に表示されます

それくらいの人気商品なのでしょう
1人前で390円というコストパフォーマンスも最高ですが
なにより、おいしいです。


スーパーで売ってる「ナン」で食べました。
最初、酸味を強く感じたのですが、食べ進めるうちに
ちょうどよくなってきました。
ナンの甘さとマッチしておいしくなってきました。
鶏肉の量も多いくらいです。
まあ煮込んだ後のかすかすの鶏肉ですので
食べてそうおいしいとは思わないので
こんなにたくさん入れなくてもいいかなとは思いますが
食べ応えはあります。

ナンがなくても白米にも合います
白米のほうがおいしいかも

近所のインド料理屋のバターチキンも絶品ですが
ナンとサラダとドリンクセットで1200円くらいしますからね
それと比べると、コスパ半端ないです

ぜひお試しください








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久世福商店 海苔バター

2023-11-06 09:53:19 | おすすめです!買ってほしい物

久世福 海苔バター

おすすめ食品をお知らせするシリーズですが
今回は、「海苔バター」

海苔の佃煮 和風とバター 洋風のミスマッチ
多分旨いのではと、買ってみたのですが

ご飯には合わないw
ご飯にバターと醤油というのがおいしいという話は
聞いたことがありますので、それと同じのりかと思い
ご飯にのせて食ってみたのですが

個人的には合わないw
白飯には合わないです
バターの香りがどうも鼻につきます
ネットでは、おいしいという人が多いようですが
私には合いませんでした

しかし!
トーストに塗ってみました
洋物には洋物
これはうまいです。
あとパスタですね。
飯のともにはならないので、早く消費しないととおもって
パスタに思いっきり大量に入れたら
ことのほか旨いですぞ!

明太子パスタに入れるのもありかと思います。

洋物には洋物ですな
餅は餅屋か








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水ナス 美味しいですね〜

2023-09-28 06:54:33 | おすすめです!買ってほしい物





泉南の水ナス



泉南の水ナス、ご存じか?

先日の千鳥の相席食堂を見ていたら

岸和田の居酒屋で相席してて、水ナスを食べてました

くそ美味そうでした。



茄子なんて昔は嫌いでした

紫色の食い物なんかあるか?

って思ってました

今では、めっちゃ好きですけどね

焼きナスなんか最高

そんなことどうでもええんですけど



水ナスは普通のナスとは全く違います

丸くて太くてねえかわいらしい形状

それでふと思い出しましたが

昔、軍艦マーチの音楽で

おまえインド人のちんぽ見たか~

まるくて太くて毛が茶色―っていう替え歌がありましたw

そんなことどうでもええんです





水ナスなんです

丸くて太くてねえ

水分が豊富で、めっちゃフルーティーです

食べ方は、へたを落として手で裂くだけです

この手で裂くというのがみそです

裂いたほうが、おいしく食べることができます

醤油をかけてくってみ。

最初びっくりしました。これ茄子ちゃうやろって思いました

あとは、ショウガや鰹節をふってもおいしいですぞ



テレビ見てて無性に食いたくなりました

夏場が旬なので、今でも十分間に合うので

一度食べてみて



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彩果の宝石

2023-09-07 09:55:56 | おすすめです!買ってほしい物



おすすめ



先日、マツコの知らない世界を見ていたら

ガチャガチャの話をしてました。

その中で、お菓子のガチャがあるそうですね

いろんなこと考えますね



その中で気になったのが、富善フーズの「彩果の宝石」というお菓子

なんですが

フルーツのゼリーです

きれいな宝石のような粒状のゼリーです



埼玉のメーカーらしいですね

だれかのお土産でもらったら、ことのほかおいしくてびっくりしました

ゼリーだから甘いのかと思ったら

果汁の味がしっかりしてて、甘さも控えめです

上品なお菓子ですね



お土産にぴったりだと思いますぞ

最近は大阪でもデパートで売ってますので

ぜひ買ってみて

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沖縄土産 豚みそにスパム

2023-07-26 11:24:08 | おすすめです!買ってほしい物



最近は行けてないですが、コロナ前は沖縄や離島によく行ってました

楽しかったな~

きれいな海で泳ぐと、心もハレバレ癒されますねえ



そんなことどうでもいいんです

沖縄へ行ったら、必ず食べるものがあります



豚みそおにぎり。



沖縄のコンビニへ行くと普通に売ってます

豚みそと言いますが、甘いお味噌です。

豚のミンチがすこし入ってます

この豚みそが、海で泳いだ後に食うと最高にうまいんですよね

たまにスーパーでも見かけるし

スーパーの沖縄物産フェアみたいなとこで必ず売ってます

のでお試しください







あと

スパムおにぎり



スパムって、豚のハムの缶詰ですね

塩味が効いててうまいんですよ

このスパムを薄く切って、おにぎりに巻いてあるんですが

これがまたくそ美味い。



最近は、スーパーでも普通に売ってるので

見かけたら買ってみて

スパムを短冊に切ってほうれん草と炒めるとか

卵と炒めるとか

簡単でくそ美味いっす。

おすすめです



アマゾン貼り付けてますが

高いので買わなくていいですよw







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カルディ バターチキンカレー おすすめ

2023-07-25 11:57:57 | おすすめです!買ってほしい物

最近、インド・ネパール等のカレー屋さんが増えてますね

前にも書きましたが、どうもインドカレーのブローカーがいるようで

店と調理器具一式をいくらでというセット売りしてるようです

いろんなノウハウもおしえてくれるんでしょうね

インド料理は、根強い人気がありますから

すぐペイできるんでしょうね

原価安そうだし。



うちの近所のカレー屋ですが

その店は、縁起の悪いというか、風水が悪いのか

なかなか尻の落ち着かない店で

私が知ってるだけでも、

ラーメン屋、中華、ラーメン屋とすぐに代が変わってしまう店舗でした

なんだろう、まずいっていうわけでもないのに

すぐつぶれる店ってありますね

隣の、韓国料理は人気店で毎日お客があふれてます

なんだろうねえ



そんな縁起の悪いとおもわれる店ですが

数年前、インド料理(ネパール料理)の店に変わったとたん

繁盛し始めて

もう5年以上続けてやってます

インド料理が、日本の縁起に勝ちましたw



そんなことはどうでもいいんですが

インドカレー旨いですね



そんなインドカレーが手軽に味わえる

レトルトがあります



カルディーの「インドカレー バターチキン」です

これレトルトで温めるだけで

本格的なバターチキンが食べれます



商品説明

トマトの酸味とバターのコク、生クリームのクリーミーさが混ざり合った濃厚なカレーです。

オリジナルにブレンドしたスパイスを使用し、

カシューナッツの香ばしいコクを加え本格的な味わいに仕上げました。

この通りです



スーパーで、ナンを買ってきて食ってみて。

本格インド料理の気分になれますよ



ただし、アマゾンで買わないように!!

アマゾンめっちゃ高いです

こんなもん300円か400円で売ってますからね

アマゾンなんか1650円とかで売ってるし

あほかと

絶対買わないように。











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和歌山銘菓 かげろう くそうまい

2023-07-19 16:30:00 | おすすめです!買ってほしい物



和歌山銘菓 かげろう



仕事で、いろんなとこへ出張でいってた時期がありました

用事をすませて、とんぼ返りでしたが

たまに、時間に余裕がある時がありました

そんな時は、土産物を買ったり、街中をぶらぶらしたり

泊りの時はデリヘルよんだりしてましたが

そんなことはどうでもええんです



いろんな都市のお土産ですが

たいてい、そんなうまいもんでもない

最初は、うまいなあって言いながら食うのですが

最初の1個だけです

ぜったい、箱の中に余ってきます

土産なんて、そんなもんですね



東京土産といえば、東京バナナとかシュガバタサンド

最初の1個は、おいしいですが

そんな何個も食えないですよね



そんな土産物の中で

速攻でなくなる稀有な土産物がこちら



和歌山銘菓 かげろう



陽炎の名のごとく、ほんとはかない生地

ブッセをもっと柔らかくすかすかにしたような生地

口に入れると速攻で溶けてなくなる

まさにかげろうの羽のよう

そんな生地に上品なクリームが挟まってて

くそ美味い。



何個でも食えますぞ

アマゾンで買えるようなので、ぜひ買ってみて





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あおさ海苔の佃煮 久世福商店

2023-07-18 16:38:58 | おすすめです!買ってほしい物

これ絶対買うべし おすすめ商品





久世福商店 

あおさ海苔佃煮



商品説明

愛知県産の香り豊かなあおさ海苔、国産原料の醤油を使用した海苔の佃煮。

ごはんのお供はもちろん、お茶漬けに、卵チャーハンに、パスタに絡めたりとおいしくアレンジ。



国産あおさ海苔をふんだんに使用。

あおさ海苔と黒海苔は品種が異なります。

黒海苔は「スサビノリ」という品種、あおさ海苔は「ヒトエグサ」という品種です。

板海苔の原料は、黒のりです。

あおさ海苔の特徴は、海苔の香りが強いことです。

佃煮にした時も、あおさ海苔の香りと旨味が味わえます。

もちろん食感も残っています! このあおさ海苔をふんだんに使用した一品です!



化学調味料・増粘剤・着色料・pH調整剤は不使用で仕上げました。

転載ここまで







海苔の佃煮といえば



磯自慢、アラとか昔からありますね

でもどちらも、醤油の味が勝ちすぎて、塩辛いです

昔はそれしかないから、我慢して食べてました



学生のころ、クラブの合宿に行ったとき

後輩の平垣内君が持ってきていた、海苔の佃煮があったのですが

これが、甘くて辛くなくて、色も青っぽい色をしててですね

くそ美味かったんです。



これどうしたん?って聞いたら

母親が作ってくれましたって

なんていい母ちゃんを持ったのかとうらやましくて仕方なかったです

合宿のごはんのたびに、平垣内君から分けてもらって食べてました

あれうまかったわー

それから何十年もおいしい佃煮に会えませんでした



数年前、和歌山マリーナだったかに行ったときに売っていた、

海苔の佃煮が甘口で、色も青っぽくておいしかった

平垣内君のお母さんの手作り海苔を思い出しました

おいしい佃煮を見つけたのはいいですが

しかし、食べたくなっても和歌山まで買いに行くのが大変です



と思ってたら

近所の久世福商店で見つけたこれ



あおさ海苔の佃煮



これ旨いです

平垣内君のお母さんの手作りの海苔の佃煮を思い出しました



ごはんのおともにどぞ

あと、納豆に混ぜて食うのも最高ですぞ













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風来坊の手羽先 どえりゃ〜うめ〜がな

2023-06-23 10:43:40 | おすすめです!買ってほしい物



先日、まめきちまめこの父吉が、福岡の「怒怒鶏」をおすすめしてたので

便乗してご紹介しましたが



じつは、日本一美味い手羽先は別にあります



「風来坊」です



名古屋の名物です。このブログでも何回か書きましたが

風来坊の手羽先は、どえりゃーうめえがな



実際に錦の風来坊で食べた時には、世の中にこんなうまいもんがあるのかと

思いましたからね。

もう20年以上昔の話です。



いつの間にか、名古屋の手羽先といえば

「世界のやまちゃん」が有名になってしまった

マーケティングが優れてるんでしょうね



世界のやまちゃんの手羽先も胡椒が効いてておいしいですが、

甘みが足りないんですよね

酒飲みの人にはこっちがいいのかな



わしみたいなお子ちゃまの舌を持つ者には

風来坊の手羽先が一番です

甘いたれで、表面がてらてらしてて、ゴマがいいアクセントになってます

何本でも食べることができます





関西では、大阪の大国町に支店があるようですが

残念なことに、行ったことないです

芦屋にもテイクアウトの店がありましたが、ここは閉店したようですね





アマゾンでも買えるようなので是非お試しください

でもやっぱり、名古屋へ行って揚げたてを食べてほしいなあ



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怒怒鶏 ドドドリ?!

2023-06-22 15:36:58 | おすすめです!買ってほしい物



最近、セブンイレブンで総菜を買って、昼飯にしてます

今、はまってるのが冷凍の手羽の唐揚げです

チキチキボーンみたいなやつです

これを朝、通勤途中で買って

昼まで自然解凍をすると、昼飯時にちょうどいい具合になってます

くれぐれも、チンしてはいけません

これチンすると、身が柔らかくなって歯ごたえがなくなりますから要注意



それで思い出しましたが

私の好きなネット漫画の「まめきちまめこ」で

先日、まめこさんがおとうさん父吉と、姉吉と福岡のお父さんの実家に帰った時の

話が書いてあって、

その際、福岡土産にお父さん父吉がおすすめの土産が



「怒怒鶏」です



お父さんは、ドドドリ!って言ってましたが

正式名称は「ゆめゆめどり」だそうです

読めるかw



これ一回食いましたが

セブンイレブンの手羽唐揚げも相当うまいですが

その数倍上を行く旨さです



名古屋の風来坊の手羽先に匹敵するうまさ



アマゾンで売ってますので是非お買い求めください

くれぐれもチンしないように!







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お好きなキムチはどれ?

2023-06-21 11:42:28 | おすすめです!買ってほしい物
先日、「マツコの知らない世界」でキムチの話をやってました



大阪鶴橋のキムチ製造販売会社の3兄弟がきて

キムチの分析とおすすめキムチを教えてくれました



市販の人気キムチは

「宗家キムチ」韓国のメーカーによる辛め、濃いめの味のキムチ。

日本人向けに魚介のだしなどを配合しているそうです。

韓国のキムチは、辛さと酸っぱさが際立っていて、

油っこい肉料理なんかの口直しに良いそうで、そういうのが好まれるそうです。

日本のキムチは、出汁が効いていて食べた後にうま味が残るものが

好まれるとか。





「成城石井 白菜キムチ」はやや辛め、適度に濃いめ。国産食材を使用、

イワシの塩辛やパイナップル・にんにくで辛さと甘さを加えている。



「おつけもの慶」の白菜キムチは甘さ強め、ややあっさり。

同じく果物のりんごとももで甘さを加えている。



「ご飯がススム」は適度に甘め、濃さやや強め。

甘さはりんご、うまみはかつお節やオキアミ塩辛を使い子どもでも食べられる味。

私は、いつもこれを買ってます。甘みがあるほうが好きですね。おこちゃまですからw





続いてキムチと別の食材を合わせたおすすめの食べ方を紹介されてました。

あっさり・甘い系のキムチは卵、濃厚・辛い系は納豆とよく合うという話でした。





マツコさんは、あっさり系の「スーパー極上キムチ」に生卵とマヨネーズをまぜ

卵かけご飯として食べてました



マツコさん曰く

「デブ殺し」w





あと濃いめ味の「牛角韓国直送キムチ」に納豆とごま油入りでたべてました

ごま油を少々入れるのがみそだそうです



続いて、日本ならではのうまみの強いキムチの味を生かすアレンジ料理を紹介。

大阪の「お好み焼き 松ちゃん」では、バラ肉とキムチを同時に広げて焼き付けながら作る「豚キムチ」が人気。

確かに、豚キムチメッチャ旨いですね。

白菜のキムチの酸味がよく合います





うちの家では、盛岡冷麺に入れますね。これでもかと入れますw

あと冷ややっこに載せて食べます

キムチは、買うと早く食べないと発酵が進むので

発酵が進むと酸っぱくなりますからとっとと食べます。



ちょうど、「ごはんがすすむくん」を買ってたので

今日は納豆と混ぜて食ってみようと思います。



皆さんもどぞお試しください





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蜂蜜太郎

2023-06-21 05:50:33 | おすすめです!買ってほしい物

おすすめ、買ってほしいものシリーズ



はちみつ太郎 というお菓子です

小麦と蜂蜜で作られたかりんとうのような揚げ菓子。

しっかりとした歯ごたえ。かりんとうよりもパリッとした感じですかね。



はちみつが前面にでてますが、はちみつの味はそんなにないです。



第18回全国菓子博覧会名誉総裁賞受賞!と記載ありますが、それがどんな権威の賞か知らないので

何とも言えません



食べた時の食感が、かりん糖のようなおかきのようなその中間って感じで楽しい。



味は、かりんとうのように甘すぎず、カラメルの香ばしい香りというかほんのりとした苦みもあって

塩味もすこしあり、癖になる味ですね



近所の駄菓子屋で見かけて買ってみたのですが

その時のポップが



「悪魔のお菓子」ww



一度開けてしまうと、一袋食べ続けてしまう禁断のお菓子ということでしょうか



こんなもん食ってるから痩せないんですね。



最近はイオン系のスーパーでも売ってますので

皆様もお目にする機会があれば、ぜひご賞味下さい




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