夕顔のカニ風味あんかけ

夕顔を使って、カニかまを入れたあんかけにしました。

とろっとしていて、冷やして食べたい一品です。

鶏挽肉で鶏そぼろあんかけ、カニ缶詰を使ったり、ツナ缶詰を使ってあんかけにしてもいいでしょう。

味付けは、じょうゆ、酒、みりんで、鶏がらだし、しょうが（すりおろしたもの）入り。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。


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