＊＊ ひっつみの冬至かぼちゃ ＊＊

今日は冬至でしたね

我が家もゆず湯に入り、小豆を炊いて　冬至かぼちゃを作って食べました

岩手県では、≪ひっつみ≫という、すいとんみたいな物を一緒に食べたりします

【ひっつみ】
小麦粉５００ｇに水３００ｃｃくらい入れて　耳たぶくらいの軟らかさになるまで捏ねたら

冷蔵庫で１時間位休ませてから　手で薄く伸ばし、

熱湯にいれて、浮き上がってから２～３分したらザルにあげます。

小豆は、前の晩に洗って水に浸しておくんですが、忘れちゃいました

なので　朝　熱湯をはったルクに入れておいて、３時頃から炊き出しました

熱湯は母から教わった裏技　魔法瓶とかに入れておいてもいいらしいです

おかげで、軟らかくなるまで半日くらいかかる所を２時間位で炊き上がりました（圧力鍋壊れちゃったんです）

軟らかくなったら砂糖とカボチャを入れて煮、カボチャが柔らかくなったら完成

ひっつみはお好みで　一緒に煮たり、乗せたり



最近毎日カボチャ食べてて、「え～今日も～」

とＺＯＲＡに言われたんですが、　甘さにおされてか、「美味しい～」

と沢山食べてくれました　良かった

ぴよはお疲れなようで、食べながら

こういう姿がたまらなく可愛くて、周りでわいわい言いながら

寝てるぴよの写真を撮ったりしました

お風呂ではゆずをかじって食べてるし、　お昼はレモンを食べて泣いたり

たまらないです


そして、今日はＺＯＲＡの≪クリスマス会≫

いや～本当に良かった　頑張ってました

「頑張ったからなんかごほうびくれる？」

って、あの一言がなければ。。。





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