病院の中の大きな珈琲店

こんにちは。 Pommeです。

昨日、用事があって行った病院の1Fに
大きなスターバックスの店舗が入っていました。救急外来だけ使用していたので、初めて見ました。

オープンになっていて、明るいガラス張りの室内に100人位は座れる座席数、小さな丸テーブルがいくつもあって天井が高く、とても開放的でおしゃれな雰囲気でした。
お年寄りや、一緒のご家族、患者さん、色々な方が座っていて、賑わっていました。
私は珈琲は飲まずに、スコーンを買って帰りました。SweetSのガラスケースやお土産のコーヒー類の売り場も、街中にある店舗よりも種類は少ないながら選ぶ楽しみもあり、お見舞いに買う事も出来そうです。
ブルーベリークリームスコーンを買いました。大きくて、ボリュームがあり、牛乳ではなく生クリームを加えて焼き混んでいるようでした。
しっとりしているのはそのせいでしょうか。
売れるお店の商品は、やはり訳があるんだな、と思いました。

大きくてお得なのでそれだけのお金を払う価値があると思える
回転率が高いので作りたてを買える
美味しい

小さな名もない地元店がお客様に食べていただくためには、特別感がないといけないし、商品だけではなく、売る人間やパッケージも重要かもしれません。
原材料をはっきり記載している点では
自分で作るものは安心かな…など
色々考えながら、暑い道を歩きました。