春の天ぷら

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　タラの芽

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　根付きセリ

　　　　　
　　タラの芽、セリの葉、セリの根、椎茸の天ぷら

今日は真冬のように寒い一日でしたが、我が家は春の芽を
天ぷらにしました、Tさんが採って来たタラの芽、産直市で
見つけた根付きのセリ、そして椎茸です。

タラはホコホコと独特の味、セリの根は初めて天ぷらにしてみました。
細い根でしたがしゃきしゃきとして、茎や葉はちょっと苦みも有り、
春の味でした。椎茸は肉厚でふかふかとして食べ応えがありました。
今日は春の味をいただき幸せだな～と思いました　。