先日行った山にシダの群生が有りました、ビックリするほどの大きな葉でした
シダの葉の間から棒のようなものがいっぱいニョキーと出ています
近づいてよく見ると・・・それは新芽のゼンマイでした
山の斜面で雑木林の下当たり、陽の当りにくい場所で、今年の新芽が
葉を育てているのですね~。近所の山に普段見る事のない大きなシダの
葉とゼンマイが有ったことに感動して写真に撮りました・・・ 。
シダの葉の間から棒のようなものがいっぱいニョキーと出ています
近づいてよく見ると・・・それは新芽のゼンマイでした
山の斜面で雑木林の下当たり、陽の当りにくい場所で、今年の新芽が
葉を育てているのですね~。近所の山に普段見る事のない大きなシダの
葉とゼンマイが有ったことに感動して写真に撮りました・・・ 。
昔 母が料理してくれた ゼンマイ ノビル わらび 土筆
など 野の恵みです
また 地方の民宿などでは てんぷらなどにしてくれましたね
昔は 食べものが少なくて食べていたと思いますが
今は山菜は高級料理になりましたね~ !