土筆の卵とじを食べました
。ちょっとほろ苦くて、春の味です
。土筆は、頭?・・筆先?・・花のがく?・・かな?
ようするに、茎先の丸いところに苦味が有ります
だから、苦いのが苦手の人は茎だけを食べると苦く有りません。
もっとも、さほど美味し～いものでは有りませんが、
我が家では、春だけのこの季節に食べて春を喜びます
。(写真・・土筆の卵とじ)
土筆の卵とじを食べました
。ちょっとほろ苦くて、春の味です
。土筆は、頭?・・筆先?・・花のがく?・・かな?
ようするに、茎先の丸いところに苦味が有ります
だから、苦いのが苦手の人は茎だけを食べると苦く有りません。
もっとも、さほど美味し～いものでは有りませんが、
我が家では、春だけのこの季節に食べて春を喜びます
。(写真・・土筆の卵とじ)
どうしても、苦手です。
しかし、もうずいぶん出てたんですか？
先週日当たりのいい公園の土手に
２つほど見つけました。
でも食で季節を感じるのってイイですよね♪
私たちも、年を取ってから食べたくなりました。
年を取ると、あの苦味が美味しいと感じるから不思議です、きっと身体が必要とするのでしょうね。
今日は(１３日)広島は雪が舞ってます
冬に逆戻りしてますよ!
陽当りのいい土手に出ている土筆たち
この雪に、ビックリしてるでしょうね