昨日摘んだ土筆、嬉しいことにＴさんが袴を取ってくれました。
この土筆の袴取りをすると手が灰汁で黒く染まるのですが、
私は手を黒くすることなく調理だけしました ( ラッキー
)沢山の土筆でしたが、卵とじにすると三分の一になりました。
今年も、この季節だから味わえるちょっと苦味のある早春の
味を美味しく頂きました
。
昨日摘んだ土筆、嬉しいことにＴさんが袴を取ってくれました。
この土筆の袴取りをすると手が灰汁で黒く染まるのですが、
私は手を黒くすることなく調理だけしました ( ラッキー
)沢山の土筆でしたが、卵とじにすると三分の一になりました。
今年も、この季節だから味わえるちょっと苦味のある早春の
味を美味しく頂きました
。
多分 子どもの時代から食べていないようです
その頃 亡き母が よもぎや ノビル つくしなどで いろいろ作ってくれました
摘むのは私 あとは母任せでした
我が家は今でも よもぎも ノビルも食べていますよ。
山菜摘みは季節が感じられて 楽しみの一つです。