柚子ジュース作りました

　一週間前にＴさんの姉の所から、野菜をもらって帰った日、
　姉も、もらいものだと言って小さな柚子をくれました。

　　　

　この忙しい時に、これで何を作るにも手間だな～と思いながら、
　でもこのままでは萎びるし～と・・・気になるのでジャムを作る
　ことにしました。それを昨日の予定表に書き込んでいました　

　昨日は予定が沢山あって、柚子に取りかかったのは夕方４時頃、
　電話は鳴るは、人は来るは、Ｔさんは呼ぶはで、その内夕食の
　準備になり、柚子は皮の綿を削り取りかけで一先ず後回しに。

　食事が終わって、続きを始めました。ネットでレシピを探して
　それを見ながら作っていましたが、最後の水の量を間違えたらしく
　ジャムに成らず・・・ではと、ここからジュースに変更しました。

　そして今朝、ジュースを飲んでみました、味はよいのですが　
　柚子の皮をジャム用に刻んでいたので、グラスの底に皮が残る
　それではと、今度はこれをミルサーで粉砕すると、ふあっとした
　滑らかな、とろみのあるジュースが出来上がりました　

　これをカップに半分いれて、熱いお湯を注いでホットで飲んで
　みました。美味し～いこれは上出来　・・・私にはですよ　

　何日かは美味しく飲めそうだと、大きいペットポトルに入れると、
　７合目位までありました。朝から何度も飲んだ後で・・・しまった
　そうだ写真を撮る予定だったと気が付き、慌て写真に撮りました　。