秋刀魚

　　
　　　　　　　　　　　秋の味覚・・・秋刀魚　(さんま)・・・


　　今日は魚屋さんで美味しい秋刀魚買いました～

　　ピカピカの輝く秋刀魚だったので

　　今日のおえかきは、秋刀魚と決めました・・・

　　「　秋刀魚 = さんま　」の名は・・・

　　細い柳葉型で銀色に輝く魚体が刀を連想させることから

　　この漢字の表記になったようです　

　　秋刀魚の脂にはコレステロールを減らし、脳梗塞・動脈硬化・心筋梗塞

　　高血圧を予防する「PHA」「EPA」といった不飽和脂肪酸がふくまれていて

　　身体に良く、夏の疲れを癒してくれるそうです　　。