ゴーヤの収穫

　プランタン育ちの小さなゴーヤが実っています　

　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　実がならなくても　ゴーヤの葉っぱの匂いが好きなので今年も植えてみました　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今年は去年よりもいっぱい実っています　　
　　　　収穫時期も判らなかった去年は気付くと実が黄色に～　

今年は早めに収穫を心がけ
　　　　食卓に何回か載せることが出来ました
　　　
　

　　　　　　　　　　　　　ゴーヤの苦味はやはり苦手　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なるべく苦味を少なくする料理にチャレンジ中

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　教えていただいた　ゴーヤ卵とじマヨネーズ和え　

ゴーヤを油で炒め　卵でとじ　まだ卵が半熟状態のときに　マヨネーズを絡ませて出来上がり　

　　　　　簡単で　とても美味しいです

　　　ほんの少しの苦味がさわやかに感じられ
　　　　　　　　　　　マヨラーには堪らない一品　　　

他にはマリネにしてみたり、揚げ物にしたりと美味しく健康になろうと奮闘中です