ゴーヤ

沖縄で初めて知った
ゴーヤチャンプル

どーもあの苦さが好きで
日頃よく買う野菜のひとつ

この前田舎に帰った時にばぁちゃんに
ゴーヤを貰った

が、食べてなかったら
柔らかくなってる
（置き過ぎか・・・）

他に炒める野菜がなかったので
思い切って味噌汁に入れてみた

小さいけど丸々１本

合格

それにしても売ってるのより
相当にげぇ～

納豆ご飯と一緒に食べて、
大変健康的な夕飯でした

♪
ケツメイシ
夏の思い出

自炊５

ワンパターンの野菜炒めは
ちと飽き気味

ご飯炊くのもめんどくさくなってきた
朝炊いておけばいいんだけど・・・

手間のかからない料理を作ろうと
思ってたどり着いたのはスパゲティ

shop99でソースを買うと
１食120円位で賄えちゃう
スパゲティは100円で4回分イケル

作るのもチョー楽

けど、スパゲティに飽きると、、、
次がやばい

♪
矢井田瞳
マワルソラ

自炊４

あれだけ外で食べていたのに今週は一度も
食べてない。まだ飽きず。

料理のレシピは相変わらず炒めるか茹でるか
の２パターン。毎日ほぼ同じ食材を食べてる。

今回のヒットはゴーヤとプチトマト。

ゴーヤのおかげで野菜炒めが劇的に改善。
ゴーヤが旨いから味付けどーでもよし。

プチトマトは試食に釣られて購入。みずみずしい。
こんな綺麗な形でかつ甘いのは食べた記憶がない。

これに釜飯の器＋ガスで炊くご飯がかなり旨くて
結構満足。

だんだん作る時間が短くなってきた。
目指すは調理３０分以内。

自炊３

今日こそは家の野菜を処分すべく
とにかく野菜を切る。

大根サラダ、キャベツ千切り、
大根＋白菜味噌汁、
キャベツ＋アスパラ炒め

それでも大根、白菜はなくならない。
野菜のコストパフォーマンスよすぎ。

炒めは、キムチの元で味付け。
鍋もできるしこれ便利。
全然イケル。

当分この安易な味付けに流れるでしょう。

自炊２

帰りに東西線が事故で止まった。
当分動かなそうだから、どっかで食事を
しよっかと思ったけど・・・

家に残ってる野菜が気になる。

と言うことで帰宅。
早速ご飯を炊いて、野菜を切る。
今日は鍋。

キムチの素、醤油、塩、とうばんじゃん
みたいなものなど家の調味料をほぼ総動員
して味付け。

キムチっぽい味で何とか様になったかな。
買っておいたシャケも入れる。

自分だけだから何とか食べられる味。
まぁまずくはないって感じ。

まだ野菜達は残っています。
大根、白菜、アスパラ。
問題は次です。
もうレシピがありません。。。

自炊１

週の３日目にしてはじめての自炊。

この前買ってきた野菜を使う料理
となると煮るか炒めるしかない。
で、今回は炒めてみた。

ご飯もガス＋横川の釜飯の器で炊いて、
納豆と味噌汁。

かれこれ作るのに４０分程度。
許容範囲かな。

この炊いたご飯が甘くてうまい。
必ずおこげになる下の部分がまたうまい。
まだまだ未熟なので、ベストな状態で
炊けないけどまぁそれはそのうち。

デザートに１００円しなかったマンゴー
食べて大満足。

ただ１回の食事で使う野菜はしれたもの。
まだ、結構残ってるし、これを使いきるには
あと３回は必要だ。。。ちとヤバイ

じすい

１００％外食生活がかなりの期間続いてますが、
納豆＆ごはん＆味噌汁＆魚、野菜、フルーツを
存分に食べたいという思いを満たしてくれるお店は
残念ながらなかなかありません。
あっても結構値段が張っちゃうし。

何度もチャレンジしては、１００％挫折している
自炊を気の向くままにたまーにしてみようかと思い
早速米や野菜を買ってみれば結構いい値段。

いつもワンパターンですぐに飽きる料理を飽きさせない
ためには、色々調理方法や味付けのバラエティを増やさ
なくていけないと思ってるのは、休みが続いて気持ちに
ゆとりがあるからなんだろうな。

簡単にできるレシピをまずは探してみよう。