北海シマエビ･･･いただきました･･･美味かった

実家が北海道のお友だちから･･･北海シマエビ･･･いただきました。
生でいただきましたが･･･軽く塩茹でにして･･･

脚の間に卵を抱いている･･･
頭の部分をチュウチュウやると美味い美味い･･･殻をダシにみそ汁で･･･

ご馳走さまでした

★ホッカイエビ･･･タラバエビ科タラバエビ属、日本海北部沿岸から宮城県以北の太平洋、オホーツク海沿岸に分布。漁場のアマモを傷つけないよう帆掛け舟により動力を用いない打瀬網漁法が有名、その漁獲風景は野付湾の初夏の風物詩となっている。7～8月の夏漁、11～12月の秋漁がある。

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