夏の南信州・・・天龍村で「信州の伝統野菜」・・・ていざ茄子定食を食した

2016年7月6日、夏の南信州･･･愛知県、静岡県に境を接する長野県の最南端天龍村です。村の真ん中を流路213㎞の天竜川が流れるⅤ字谷の美しい村です。
天龍村のブッポウソウに逢いに来ました。そして飯田市の在郷の上久堅、竜江、阿南町仁住む古い友だちに･･･逢いに来ました。
その前に･･･ハラがヘッタ･･･ランチタイムです。

JR飯田線「平岡駅」です･･･1936年「満島駅」として開業、1952年「平岡駅」に改称、1日の乗客73人。
「平岡駅」の駅舎を兼ねる「ふれあいスティーション龍泉閣(天龍村などが出資する第3セクター経営)」。
1Fが「レストラン龍泉」、2Fは駅ホームに通じるフロント、天龍村特産品、弁当、パンなどの売店「ヤマユリ」。3Fは宿泊設備、4Fは「龍泉の湯」。


飯田線平岡駅舎の「ふれあいステーション龍泉閣1F　レストラン龍泉」で昼食。
ていざ茄子定食･･･巨大茄子を素揚げして肉味噌をかけたもの。
茄子の果肉がトロトロ･･･肉みそも絶品･･･スプーンで掬ってご飯にかけて食う･･･美味

季節限定メニュー･･･イタダキマシタ

※ていざ茄子…明治年間に神原村(現天龍村)の田井沢さんという方が東京から輸入種を取り寄せて栽培した巨大茄子。「田井沢」が訛って「ていざ」になったそうだ？　長い間、地産地消だったのが「信州の伝統野菜」に選定され、商標登録、全国区の流通野菜として宣伝中･･･だとか。