今日は、智キチだけの分です。ヘルシー鶏ムネカツは、ヘルシー且つリーズナブルな一品ですよ。今迄作ったヘルシーなおかずを紹介！⇒
鶏ムネカツは、小麦粉・卵を使用せずに、パン粉と調味料（塩こしょう・砂糖一つまみ）とで少し多めの油を敷いて フライパンで焼いています。
100ｇ＝80円弱の鶏ムネを 500ｇほど買って一口大にそぎ切りしたら 30個くらいは作れます(^_-)-☆
昨夜のおかずの取り置き分を お弁当に入れました。冷めても美味しいです。
達ボンの高校は 振替休日なんです⇒6日（日）が 登校日だったんで。
けど、6日（日）には、彼は学校をやむ終えなく欠席となってしまいました。それは自分の活動している楽団のイベント日とダブルブッキングしていたことを 気づくのが遅れてしまい、学校の方をパスし、
楽団イベントへと行っちゃいました～
全て自分が悪いんですよ！相当 もめたんですけどね。。。 学校を休むんか！とね。
6日は、「歯科検診・眼科検診」で大切な日でもあったんです。どうするんだろ？受けてないし・・・ 知らんわもう～～～
今日は 久しぶりに洗濯日和となりそうですね。 日差しを感じるとあったかい気持ちになります。
自分も気持ち切り替えて、しっかり家の事やろうかな。。
達ボンは、学校は休みだけど 制服を着用して登校しました。軽音楽をやりに行ってるようですな
【追記】揚げない鶏ムネカツのレシピ
鶏ムネ肉・パン粉・塩コショウ・砂糖
ムネ肉の皮を取り、1cm位にそぎ切りにする。
塩、こしょう、砂糖（一つまみ）を加えて ボールの中でよくもむ（焼く寸前にする）
フライパンに少し多めの油をひいて、パン粉をつけたムネ肉を焼く。
焼き色が付く迄、しっかり焼く。
チーズを挟んでも美味しいです。 私は今回 材料の半分には パン粉に粉チーズを混ぜてみました。
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