本日の晩酌

三回続けての滋賀の酒、今回は木之元の「七本鎗」です。

★七本鎗 純米無濾過生原酒中取り
富田酒造(滋賀県木之本町)
原料米 玉栄
精米歩合 60％
アルコール分 17度以上18度未満
日本酒度 +5
酸度 2.0
酵母 協会9号
大津市 小川酒店にて購入