「しょうゆもの知り博士の出前授業」博士研修に行ってきました。

しょうゆ食育プロジェクト：「しょうゆもの知り博士の出前授業」博士研修が東京日本橋の醤油会館で開催。

甘酒横丁、気になる名前の横丁を過ぎて。



水天宮近く



ありました、



醤油会館、以前来た時はかなり古い建物でしたが、今回新しくなっていました。



今年の受講者は全国から２０名。

金子専務の挨拶。大関事務局長の説明。



いよいよ受講開始。水村博士の授業をしっかり受講。




テーブルの味見用のトレー等を配置。



いかに子ども達に解りやすく、興味を持ってもらえるか。
今の子ども達が、しょうゆに対してどのような思いを持っているのかを、直に感じることが大事。

終了後、委嘱状を授与。



これで「しょうゆもの知り博士」を名乗ることが出来ます。



東京農大の調味研の皆さん、お手伝いご苦労様でした。



四代目盛平

全国紙 食楽 に記載して頂きました。

全国紙　食楽 ７月号　今月発売されました。

全国のみそ・しょうゆその他発酵調味料がたくさん紹介してあります。




その５１ページ



弊社の麦味噌を紹介して頂きました。




生産量がが少ないので多くは販売しておりません。

この商品は、味噌の熟成加減で出荷しております、人間の都合じゃなく、味噌の都合に合わせて出荷します。

ですからＨＰにもＵＰしておりません。

そんな味噌が一つくらい有っても良いと思って造っております。

『食楽』７月号　とても面白く読ませて頂きました、新潟 今井先生のお話しも興味をそそられます。

あまりどこでも売ってありませんが、ぜひお薦めの１冊です。

『味噌は日本人の魂の食品』そのとおりだと思います。


四代目盛平

くまもと日本酒・焼酎の会

昨年、千年クスノキ保存会に多額の寄付を戴きました、くまもと日本酒・焼酎の会。

今年もお邪魔してきました。

先ず入場前に酒・焼酎の入札。うまく行けば安く入手できるかも？




会場には既にたくさんの人が、きき味で試飲中。



開会の挨拶、参加者約５００名。会費５,５００円



熊本は、日本酒と焼酎の両方の蔵元が存在する珍しい県。

確かに他県はあまり無いような？

レア物 文蔵 ４０°もあるのに甘くて美味しい。




テーブルごとのクイズ。　カラオケ１丁目の酒場の女将が張り切って見事入賞、第３位。



テーブルのみんなが各１本お土産を頂きました。

おいしい日本酒・焼酎を楽しめる熊本で良かったと実感しました。

醤油でも同じようなこと出来ないかな・・・・・？


四代目盛平

熊本生揚醤油研究会 誕生しました。

熊本県の醤油製造業者２０社で組織していた、東肥生揚組合を発展的に解散し、機能性、採算性、発展性を強化した任意団体『熊本生揚醤油研究会』を１２社で立ち上げました。

２００６年から５年掛かりでようやく設立の運びとなりました。





先人たちが大変な思いで作り上げたであろう東肥生揚組合。

時代に即した形で、身軽になり、より効果的に会員のニーズに応えることが出来るように、生まれ変わります。



無事に設立総会を終え、懇親会。



関係各位の皆様どうぞよろしくお願いします。


四代目盛平

調べはアマリリス♪

一新校区自治協議会会長 毛利さんの自宅に大きな花が咲いていました。

名前を聞くと、アマリリス。



これが、小学校時代たて笛で吹いていた、ラリラリラリラしらべは アマリリス♪

今でも耳にしっかりと残っています。

こんなに大きな花だったと、写真に納めました。




色は白とか他にもあるようですね。




綺麗な花でした。





勉強になりました。



四代目盛平

久しぶりの海釣り 爆釣 ②

海釣り第２弾。


暫く、ボーっとしてました。

満潮が過ぎ、引き始め。

忙しくなり、リールが間に合わない。

いよいよ本命。　キスの一家釣り。



バタバタとエサをつけ投げる。

キスと小鯛の一家釣り。



写真を撮る間もなく。

途中、海毛虫も混じりながら、キスが４０匹、小鯛３匹、ガラカブ１０匹、その他数匹。





大きな型もかなり混じって。





私にとって、かなりの爆釣。


最近、忙しかったのでこのような非日常があれば、リフレッシュしますね。

アンカーの人力ウインチで身体がパンパンですが、心地よい疲労ですね。



ガラカブ・小鯛、その他。



天ぷら、刺身、上品な甘さを堪能しました。


ごちそうさまでした。

四代目盛平

久しぶりの海釣り 爆釣 ①

何年ぶりでしょう、魚釣り。

み～んな友人が準備してくれて、そう大名釣り。

土曜日は、早寝して、朝３時起床、４時出発。

一路、天草龍ヶ岳。

車から船を降ろし、組み立てて、釣り場へＧＯ．



えさは、お馴染みのコレ。



朝６時、第一投。



いきなりぐぐっと。



トラギス。

今日の本命は、キス・小鯛・ガラカブ。

かなり期待して第２投・第３投。アンテナみたいに３本竿を出し、置き竿をして、朝食。

グッグッと竿先が。



ガラカブの一家釣り。

少し小さめ。

私は、クラゲを見ながらボーとして、景色を眺め、鳥のさえずりに耳を傾け。




頭はカラッポ。

後は、明日に続きます。



爆釣？


四代目盛平

児童虐待と向き合う 特別講演会

５月７日土曜日熊本市立西山中学校体育館で「児童虐待と向き合う　特別講演会」が開催されました。



演題は「いやされない傷 児童虐待と傷ついていく脳」　
講師は、熊本大学大学院生命科学研究部　小児発達学准教授　友田 明美 氏



主催は一新・城西の各校区の青少年健全育成協議会


奥から山本会長、陣内会長、西山中の古閑先生

児童虐待によってどのように脳が傷ついていくのか。



先進的な話を聴くことが出来ました。



あっと言う間の７５分でした。



残念だったのは、一番聴いて欲しい人たちがいなかった事。

精神的なケアが必要な人は、少子化が進む中、年々増加している。

診療施設はかなり不足している・・・・・。


四代目盛平

ＰＳ　いやされない傷 児童虐待と傷ついていく脳　友田 明美 氏著
という題名の本を見つけました。読んでみたいと思います。

　

ＮＨＫ 大河ドラマ 江～姫たちの戦国～

ＮＨＫ大河ドラマ　江～姫たちの戦国～、視てますか？

家内が好きで私も時々視てます。

江姫のお墓にお参りしてきました。

僧上寺。徳川家の墓所です。



大門から入ります。



大きな三解脱門をくぐり。



大殿（本堂）に御参りし。



案内図がありました。



右へ回って、４番の徳川家の墓所へ。



三つ葉葵の紋章が、



普段は非公開らしい。



入場料を払い中へ、



外とまったく違う空間でした。



江姫のお墓は。

ありました。



ここには、二代将軍秀忠公をはじめ、６人の将軍、同御台所崇源院、皇女和宮さまら５人の正室、５人の側室、歴代将軍子女多数が埋葬されているとのことです。


大奥を作ったのが江姫らしいとのことでした。

四代目盛平

東京タワー地上２５０mのパノラマ

東京タワー最上階からの景色をご覧頂きます。

真ん中奥がフジテレビです。



右側の大きな建物が六本木ヒルズ。



右中程に国会議事堂の三角屋根が見えてます。



右奥が建設中のスカイツリーが見えます。



さすがに２５０ｍまで登れば遥か遠くまで見えますね。



左奥のビル群が新宿副都心。



スカイツリーが出来た後、この東京タワーが壊されるのかどうかは知りませんが、もう登ることは無いでしょう？

最後は、増上寺を真上から、あのＮＨＫ大河ドラマ 江～姫たちの戦国～　の主役 江姫のお墓があるお寺です。



次回のお楽しみ。

四代目盛平