うに（トラバ練習・・・お題は好きなお鮨）

北海道ですから何でも美味しいのですが

やはり一番は「ばふんうに」の軍艦巻きでしょうか。

もちろん、うには殻つきのまま食べるのがベストですよ・・・ね。

５月の連休、松前の桜祭りに毎年出かけますが、松前のうにも美味です。