どーも 愛美です。
ブログのご訪問ありがとうございます♪
来週の１６日（金）１７日（土）１８日（日）の３日間
当店にて周年祭が開催されます。
「周年祭」とは当店が去年の１０月３日に新装開店の
オープンをしましておかげさまで１年が経ちますので
その記念のイベントを行います。
今回はハロウインが近いのでハロウインにちなんだ
イベントでお待ちしております。
当店の前に飾ってあるカボチャ。本物なんです。
ご来店記念イベントとしまして「重さ当てコンテスト」
カボチャの重さを当てていただきます。
お気軽に参加できますのでご来店お待ちしております。
さてさて話は変わりまして。。。
今回の「IHホットプレート」の活用例のご紹介。
ＨＰ２０００シリーズで付いておりますお鍋。
直径３０センチぐらいのお鍋なんですが、軽くて使い勝手がいいんです。
昨日は寒くなってきたので「すき焼き」を作りました。
我が家のすき焼きは割りしたを作らない関西風。
鍋に牛脂をひいて、お肉を焼きます。
肉に色が付いたら、白菜と長ネギを入れて
砂糖を入れてフタをします。
５分ぐらいすると水分が出てきます。
醤油とお酒で味付けをして、
きのこや豆腐などのお好みの具材を入れて
煮込んで完成で～す。
「加熱モード」がありますので火力の調整も出来て便利ですよ。
今日も使いまして。
ホットプレートで「鶏肉とかぼちゃのグラタン」を作りました。
まずはホワイトソース作り。
電子レンジで作ってみました。
バターと小麦粉を５０グラムずつ入れて
レンジ６００Ｗで１～２分加熱します。
バターが溶けたらかき混ぜて、牛乳３カップを少しずついれます。
レンジで６～８分加熱します。
その際、２、３回開けて、かき混ぜます。
塩・こしょうで味をととのえて、ホワイトソースの完成です。
とってもカンタンなのですがダマにならずに出来るのでおすすめです。
かぼちゃもレンジで下ごしらえしました。
耐熱容器に入れて、自動メニューの「ゆで根菜」でおまかせです。
ホットプレートを１８０度に設定しまして
あと用意した材料は。
・鶏肉・・・・・・・・・・・２枚
・たまねぎ・・・・・・・・１個
・しめじ・・・・・・・・・・１パック
・ブロッコリー・・・・・１房
・マカロニ・・・・・・・・１袋
・チーズ・・・・・・・・・２００グラム
ホットプレートにバターとサラダ油をひいて
鶏肉を両面焼きます。
鶏肉を両はじに寄せて、玉ねぎとしめじを炒めます。
マカロニとホワイトソースをのせるんですが、
冷めて固まってしまったんで牛乳でのばしました(笑)
かぼちゃ・ブロッコリー・チーズを載せて
フタをして８～１０分加熱して完成で～す♪
「カウントタイマー」が付いているんで
経過時間が分かって便利ですよ。
加熱が終わったら設定温度を９０度にしておきますと
焦げ付きが少なくアツアツのまま食べられます。
このグラタンのレシピはパナソニックさんのサイトを
参考にさせていただきました。
ホットプレートの活用例がたくさん載っています♪
http://panasonic.jp/cooking/ouchi/monitor_blog/ih_hot_plate.html