１）初めてお店を構える方は、どんなお店にしたいかを考える

これから、お店を出す方は、自宅開業であれ、店舗を
構えるのであれ、どんなお客さんに来てもらいたいかを
決める。

強くイメージ（具体的な想像）をすることで、どんな
お店になるかが、決まります。

勿論、お客さんを具体化することで、メニューも
客単価も、浮かんできます。

営業時間に対して、制約があるのか、
ないのか！

一心不乱に、仕事に没頭できるかによって、お店を
具体化していきます。

人生もそうですが、自分が思ったように方向に
進んで行くのが、お店（経営）です。

是非、具体的なお店を、描いて無理のない
一年間の大雑把な計画を、立ててみてください。