画像は地震情報から借用
昨日のは震源地の位置が嫌だなぁ～、出来る事は少ないかもしれないが、出来るだけ備えておくに如くはない。
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最初はイワシの缶詰だけにするつもりだったが、冷蔵庫を漁っていたら使い残しの茄子発見。
ってことで、メニュー変更、二品作った。たまには肉以外も良いかな？！
茄子は癖がないので肉にも魚にも合うし、火の通りも早く煮ても焼いてもOK、その上割と安いし、日持ちするし、腹が膨れるし、となかなか使い勝手が良い野菜だと思う。
最初は焼き茄子。ごま油使用。
焼いた後はスキレットはそのまま、乱切り . . . 本文を読む