波留乃屋（＠浜松町）

東京出張で、羽田経由浜松町で下車して立ち寄ったお店。
これは、つけ麺とざるそばの中間のような食べ物です。
麺は、太めのいわゆる日本古来のそば。
ラーメンに属するのか、そばに属するのか？悩むところです。
食べてみると、つけだれが甘辛く、いわゆるつけ麺のようです。
カウンターには、生卵と天かすが自由に使えるようになってます。
ネットで見ていると、テレビでネプチューンのホリケンが紹介したようです。
確かに変わっていて、おいしかったな。

東京都港区浜松町1-12-8 1F

７点／１０点満点

うつ輪（＠東梅田）

うどん屋さんです。
場所は東梅田と書きましたが、兎我野町のちょっといかがわしい街にあります。
確か昔はエスニックのお店だったと思うけど。
店員さんお勧めの、かき揚げ玉子つけ麺に挑戦。
出てきたかき揚げは、結構ボリューミー。
その中でも、サツマイモが甘くておいしい。
更には、麺にからむダシに卵が入っており、これがまた絶品。
麺もモチモチで、これぞ「うどん」という麺です。
今までこの組み合わせをあまり見たことがなく、いいですなあ。
最近食べたお店では、かなりの完成度ですね。

大阪市北区西天満6-9-21 タイガービル 1F

９点／１０点満点

長田本庄軒（＠三宮）

三宮センタープラザ地下のお店。
オープンなお身でいながらいつも並んでいるので入りづらいのですが、
１５時頃ということもあり、今回はあっさり入店。
店名からすると「そばめし」かと思ったのですが、焼そばがメインのお店。
「ねぎぼっかけ焼そば」を発注します。
麺は太めのモチモチ。うーん、ボリューミーでいいですなあ。
ソースはやや薄く感じるので、お好みで追加します。
これが、どろソースで辛くておいしいんです。
最近は家でもこのソースを使います。
甘めのおたふくソースよりもお気に入りです。
ビールも飲みたくなるお店ですな。

神戸市中央区三宮町1丁目9-1

７点／１０点満点

はがくれ（＠梅田）

ひさびさの「はがくれ」
大阪における讃岐うどんを代表する一杯。
11：30頃行くと、ほぼ並ばずに入れました。
カウンターに座り、生醤油うどん定食を発注。
いつものように、店員さんがトッピングと醤油を足してくれます。
麺はたしかに艶やかで、のど越し良く、いくらでも食べれる感じ。
ちょっと大根おろしの味がきつい様にも感じる。
個人的には、ここのかやくご飯が大好き。
大盛りにしておけばよかったといつも後悔してしまいます。
最近は、他にも讃岐うどんのお店が増えてきているし、
いつまでも象徴的なお店でいてほしいですな。

大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

８点／１０点満点

阪神チャンめん（＠梅田）

阪神百貨店の地下にあるフードコート。
正式には「スナックパーク」と呼ぶそうです。
しかし、いつ行っても人が多いんですよね。
その中で、「阪神チャンめん」という新しいコーナーを発見。
早速食べてみます。
固い揚げた麺ではなく、太いチャンポンの様な麺に、
野菜たっぷりの餡がかかっています。
これで３００円とは！
お好みで、ウスターソース、お酢等を入れます。
まあ、確かに長崎チャンポンの様な味で、新鮮味があまりありません。
とはいえ、ほとんど待たずに食べれる３００円。
文句は言えませんな。

北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B1F

４点／１０点満点

山元麺蔵（＠平安神宮）後篇

さて、山元麺蔵さんの後篇です。
やっとのことで店内に入りましたが、一番驚いたのはホスピタリティ。
京都風に言うとおもてなしですかね。
店員さんの対応は、きめ細やかで素晴らしいです。
出てきたうどんの方も、素晴らしい！
艶のあるうどんはとても長く、食べるのには一苦労。
そこに、左手で簡単にうどんを切れる小道具があり、
食べやすい長さに自分で調整ができます。
このうどんは、弾力があり、喉越しも全て最高です。
ダシもうまい。肉とゴボウの素朴な味が秀逸。
並んで、回転悪いとか文句言いましたが、このうどんは素晴らしい。
皆さん、並ぶの覚悟で是非とも行ってみてください。

京都市左京区岡崎南御所町34

１０点／１０点満点

山元麺蔵（＠平安神宮）前篇

京都の平安神宮近くにあるうどん屋さん。
何でも、食べログのうどん部門で全国１位だそうです。
（今調べたら２位でした）
そんな店が京都にあるならば、行かないといけません。
でも、調べてみると長時間の待ちは必至のようです。
よって、時間をずらし１６時頃突撃しますが、それでも２０人待ち。
残念なことに、回転は申し訳ないけど悪い。
店内は、カウンター８席程度とテーブル２つ。
テーブルは相席にしないようなので、余計に効率悪い。
しかも、つゆがなくなってしまい、あったかうどんができず、
つけ麺（ざるうどん）タイプしかないそうです。がっかり。
でも、気を持ち直して「牛と土ごぼうのつけ麺」を並びながら発注します。

ということで、後篇に続く。

京都市左京区岡崎南御所町34

インディアンカレー（＠大阪市内各地）

このブログはラーメン中心なのですが、
男が好きな食べ物としては、カレーも筆頭に上がるでしょう。
大阪ではかなりメジャーなインディアンカレー。
甘辛いでも胃の中ではかなり刺激的で、後から汗がタラタラ。
これが病みつきになる人も多いのです。
いつもは、カレーライスを食べるのですが、ここにはスパゲッティもあります。
普通のパスタにカレールーをかけたもの。
シンプルと言えば、シンプル。ご飯がパスタに変わっただけ。
まあ、このカレーもいいのですが、個人的にはこのパスタが好き。
太さといい、固さといい、何にでも会うようなパスタなんですよ。
どこで仕入れているのか、聞いてみたいもんです。

大阪市内中心に９店舗

７点／１０点満点

そば処 とき（＠北新地）

東京の方が、おいしいと思うのは、トンカツとそばですね。
特に東京のそばは、圧倒的な店舗数と存在感があります。
各駅には、朝から営業している立ち食いそば屋が複数あるし、
ランチタイムのヘビーローテーションにも必ず上位に入ってくるメニュー。
一方で、大阪でのそばは肩身が狭いというか、うどんが幅を効かせているというか。
そんな中、北新地のそばの名店です。
確かにおいしいのですが、個人的にはもう少しボリュームが欲しい。
どうしても巻きずしでお腹を満たしてしまうんですね。
そばは、昔から安い庶民の味方なのですから。

大阪市北区堂島1-3-4

６点／１０点満点

まねきそば（＠梅田）

以前から気になっていた、立ち食いうどんのお店。
西梅田から行くと、ぶらり横町の入口にあり目立ってるんです。
いつ通っても活況なので、「これはおいしいのかなあ？」とずっと思ってました。
先日、ランチする時間がなかったのですが、
電車までには10分程時間があるということで決意し、単身で飛び込みました。
うどんにするか、そばにするか悩んでいたのですが、
券売機を見ると500円で丼ぶりセットが並んでます。
牛丼、カレー丼もありますが、ここは天丼と蕎麦のセットにします。
あっという間に出てきた蕎麦は、まあ普通ですな。
ダシが熱くてよかった。これで冷めたのが出てきたらがっかりです。
天丼はこんなもんというか、これで500円なら文句言ってはいけませんな。
でも、2回目はないような気がしますね。

大阪市北区梅田3 地下街７号ぶらり横丁１号


４点／１０点満点