一幻（＠千歳空港）

今回の札幌遠征シリーズの最後は、新千歳空港のラーメン道場。
いつの間にか、この空港は充実していますね。
どこに行くか悩みましたが、えびそばの「一幻」さんに。
店員さんお勧めの「そのまま、えびみそ」を発注。
この１杯は、すごい、おいしい、参った。
スープは、エビの味が絶妙に効いていて、非常に飲みやすい。
トッピングには、エビの粉末（ドライ）があり、
これを溶かしながら食べると更に奥行きが出てきます。
麺は、中太のストレートでして、このスープにはちょうどいい感じ。
次回は、札幌の本店で食べてみたいものです。

今回は、旭山ら～めん通りのesさんに初めて会えました。
こんなこともできるSNSは素晴らしいですね。

北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内

１０点／１０点満点


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