in EZO（＠札幌）

いくら札幌の味噌ラーメンが美味しいとはいえ、
全部が全部味噌ラーメンというのも味気ない。
そう思って、最後の一杯を探していると、
東急ハンズの近くに目立つ看板のラーメン屋さんを発見。
ここは、煮干しラーメンだそうです。
個人的には油そばもかなり魅力でしたが、
今回は看板メニューの○得にぼ中華そばを発注します。
弾力とボリュームのある太麺。
魚系のダシが効いている醤油味のスープ。
味噌ラーメンに慣れてしまっているせいか、新鮮に感じる一杯ですね。
しかし店名がよくわからなかったのですが、今書いていると
EZO＝蝦夷ということですね。
さすが北海道、大したもんです。

札幌市中央区南1条西7-1-5 南1西7ビル

７点／１０点満点