先日、友人から
「うなぎを食べに行こう」と
誘われました
昼時だっので
いつもは乗合で車で行くのですが
「たまには、ビールでも」という事で
この日は、2駅の区間を電車で乗り継ぎ
成田山新勝寺の参道にある
「駿河屋」に向かいました
(写真はネットからお借りしました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d6/e473591919b02aaed3c1e5faa98ee4ef.jpg?1702638959)
成田山新勝寺参道には
数十店の鰻屋さんがありますが
この、駿河屋さんは
すぐ近くにある川豊さんと並ぶ人気店で
江戸時代創業の老舗です
旅籠屋から中食屋を経て
鰻専門店となった駿河屋の屋号は
創業者の駿河屋与兵衛が
静岡県の出身だった事によるそうです
店内の席に着くと
季節のイラストが描かれた敷紙が置かれ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/6f/972e10af0df56a7aa2bb8ca03b13563a.jpg?1702639451)
この日は、柚子の絵でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/78/6f3b17a812c934d6a289bda929212e58.jpg?1702721450)
駿河屋さんは
オーダーしてから鰻を捌き始めるので
出てくるまで20分くらいかかります
なので「とりあえずビール!」(笑)
駿河屋さんでは
サッポロビールの
「白穂乃果(しろほのか)」
というビールをオーダーできます
この日の目的は
このビールにもありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/29/a0017bbbedf3e1467ce88505e422cdaf.jpg?1702638901)
白穂乃果は小麦麦芽や小麦を使用して
エール酵母(上面発酵酵母)で発酵させ
無濾過で作られた
いわゆる、ホワイトエールビールです
エールビールと普通のビールの違いは
「発酵酵母」の違い
エールビールはエール酵母(上面発酵酵母)
普通のビールはラガー酵母(下面発酵酵母)
という酵母を使って作られ
エール酵母で作られたビールは
フルーティーで豊かな香りと
深い味わいが特徴
一方、ラガー酵母で作られたビールは
スッキリとした飲みやすさが特徴
ゴクゴク飲めて喉越しを楽しめる
ビールです
「白穂乃果」は
サッポロビールの那須工場だけで
無濾過で作られているビールなので
(画像はネットからお借りしました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/4b/53d960e64cb5c5c133a86ff7d463a126.jpg?1702753445)
酵母が発酵し続け、味が変わりやすく
品質管理が難しいために
那須工場から
美味しいうちに届けたいという事で
品質保持期限内に販売できるなど
しっかりとした管理条件をクリアした
首都圏の一部や
愛知県の限られた飲食店だけに
提供しているビールなのだそうです
このグラスも
白穂乃果のその味を生かすために
作られたグラスということです
(画像はネットからお借りしました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/e4/19bec92e0d63e88abe128b3c746f6aaa.jpg?1702753960)
小麦で作られた「白穂乃果」
無濾過製法ビールならではの
乳白色の濁りが特徴で
きめ細やかなクリーミィーな泡と
ほのかに香る、まろやかで繊細
フルーティーな味わいを 楽しみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/17/7a545f5b1f0f6b351ece63cf7632d3a6.jpg?1702754665)
おつまみとしては
鰻の煮凝り
だし巻き卵など数種類有るのですが
今回は、裏メニュー的な
香の物の盛り合わせをオーダー
漬物は
鰻重にも少し付いてくるのですが
この別注文の盛り合わせは
10種類くらいの野菜を
絶妙な味加減で漬けた
正に香の物の呼び名に相応しい
手作りの漬物で
「白穂乃果」とも、よく合います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/29/d6d202639ff8412578169e90f120bf41.jpg?1702638901)
ビールと漬物を堪能しているうちに
鰻重が来ました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/69/0c0ba753f73d7968193c3646034ddf1c.jpg?1702638901)
駿河屋さんの鰻重は
蒸しかげんが程よく、厚みがあり
備長炭で焼き上げた身は
柔らかくふっくらとした味わいが
絶妙の美味さです
タレも濃すぎず、甘すぎず
鰻本来の味が生かされている味で
さすが、老舗という感じです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/ae/ec83060f273b1e3152bca2ceb7b8c3a9.jpg?1702638901)
肝吸いも優しい味で
しっかりと鰻重の脇役を務めていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/2a/23777b277c51d1279f2dd02c8d2a5425.jpg?1702638901)
久々の、昼下がりのビールと鰻重
友人夫婦との話も弾み
とても美味しくいただきました
途中、同じ参道にある
羊羹、最中などでお馴染みの
(ピーナツ最中
写真はネットからお借りしました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/82/f497f3b80d88731777f3ddf5811a1ffe.jpg?1702755862)
老舗の和菓子屋
「なごみの米屋」さんで見つけた
"雪うさぎ"
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/a1/f5c1d3ddf8101ebf20d03950ca355078.jpg?1702754734)
今年の干支でもあるうさぎ
12月、師走月なので
ゆく年を偲んで購入してみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/2b/8dfd454071f0dbe9f5e756d16e49dd7f.jpg?1702754734)
「今年も、色々あったね」
の想いを込めて
白餡と共に、美味しくいただきました
昨日のモカ散歩
少し風が強かったものの
南風で、季節外れの暖かさというよりも
夏日に近い暑さを感じられたモカ地方
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/a3/9e834d794e7c68016ba8c065b1159b5e.jpg?1702756722)
様相は冬枯れなのに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/70/3b0a6d4d5f58558de6d8784185e88f36.jpg?1702756722)
畦道の青々とした草や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a0/c90a143986c4b61547e89f373a8a5575.jpg?1702756722)
オドリコソウを見ると
春先?と勘違いしそうな天気でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/26/b6da1ce3ddb6ae62e8da322dad6167bf.jpg?1702756722)
陽が沈みかけても
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/71/6b79a8aebf58445de18b2dca36552057.jpg?1702756722)
夕陽を背に
モカも久々に小さく口呼吸
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/64/d2d7bd1eefacdea6212cae0e667cdda6.jpg?1702756722)
でも、油断大敵
今日は、日中でも12℃、深夜は1℃の
余波が出ているモカ地方
しっかりと対策をしたいと思います
皆様も、激しい温度変化に
体調を崩さぬよう気をつけてください