昨日は30℃を超える暑さの中
久々にモカパパと
菜園で農作業をしてきましたが
2時間が限度でした
時々水分補給をして
日陰で休憩しながらでも
この急激な気温の変化には
身体がついていけず
トウモロコシの後始末と、草取りが
精一杯でした
野菜を少し収穫して、早々に退散です
モロヘイヤ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/17ae425cd9b9da16ba31a927ef426c08.jpg?1596652070)
パプリカ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c7/9fabdfeeeef35a859d46316f74d60d63.jpg?1596652070)
ミョウガ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/30/9bae5aaf9ce4ac5ee40a8ee71b2c84ba.jpg?1596652070)
大葉
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5a/e3ebcf4c7bf9f191e10d676895e5cf3f.jpg?1596652070)
その他、キュウリ、ナス、オクラ、
カボチャ、インゲンが収穫できました
さて、この野菜を使って何を作ろうか?
疲れ果てて、収穫している時は
何も思い浮かびませんでしたが
シャワーを浴びて、少しお昼寝をして
午後から買い物に行くと、
新鮮なイワシの開きが目に入り
一つだけメニューが閃きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/75/e3456d82643747f938ee1ba8a868ec46.jpg?1596652952)
赤、黄色パプリカと大葉、
庭に植えているバジルを粗みじん切りし
パン粉と一緒に混ぜ合わせておきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/18/0292673e3b168750883b071bd46a7808.jpg?1596652952)
マジックソルトを加えて
味を整えます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/46/ac8f46ba8fe1684905d73f58ab6cda30.jpg?1596652952)
いわしに粉チーズをまぶします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/9c/ba879ef54ae4b0a1e6ab0ded31036dc9.jpg?1596652952)
その上に、混ぜ合わせた香草を
均等に乗せます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/ca/26f3e0dab02ef71e2ba8695fed353f92.jpg?1596652955)
"イワシの香草焼き"
一品の出来上がりです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/9c/29a8a94d449a00ae1e69220b8d447687.jpg?1596652955)
イワシの香草焼きが思い浮かんだ後は
何となく収穫野菜を生かした
その他のメニューのイメージも浮かび
作ってみました
蒸した鳥のササミとミョウガ、
インゲン、キュウリ、大葉を
梅肉、カツオだし、醤油で和えた
"夏野菜梅肉和え"
の2品目、出来上がりです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/4b/c51f92f87701ff18718d64b1279ce606.jpg?1596652955)
ナス、オクラ、赤・黄パプリカ
カボチャの揚げ浸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/e5/a7707b2994fa6a13482a34a5b6d7959f.jpg?1596652955)
綺麗な色合いの
"夏野菜揚げ浸し"
の3品目、出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/14/b5c0656774b369e5025f417b5d31bf36.jpg?1596652958)
"オクラの肉巻き"
の4品目出来上がりです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/c7/c4a38142d197b1940c839cb294970cc8.jpg?1596652958)
モロヘイヤを軽くボイルし
氷水に通してから水気を取り、
みじん切りにします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/3e/2fd93f17b50c17251994ee82413c7e76.jpg?1596653156)
醤油で和えて豆腐の上に乗せ
"グリーン冷奴"
の5品目、完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/ba/01c94807aadc5447cd56aa7fea7dbbc5.jpg?1596653159)
そして、生椎茸、ワカメに
刻み茗荷入れた味噌汁を添えて
夕飯の完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/68/6dfbd0646f24898eca3225ec31aea42e.jpg?1596660396)
こうして、兄弟や娘に野菜を送る以外に
飽きないように
色々なメニューに取り入れ、無駄なく
夏野菜を消費する工夫をしています
暑い1日だったので、
少しだけ涼しさを誘う
メニューにしてみました
モカちゃんも、暑い1日でバテ気味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/5a/1ffade8a1f079bc5002b70e7a2befeb9.jpg?1596661158)
散歩もそこそこに、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/8b/1d09b3e5430aebe56810e9f44fe64124.jpg?1596661158)
すぐ踵を返して、エアコンが効いた
涼しいお家の部屋の中へ退散です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/03/d5675bbc27898c5709b6c13bf992986e.jpg?1596661158)
🐶涼しいなァ、やっぱりお家が最高❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/1e/18decbff15c0ded837d265f4044e9436.jpg?1596661158)
そして、おやつの入ったボールに
ご執心
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/b6/5e4ed012f36a95cce77afc8cb4482e1c.jpg?1596661161)
しばらく取り出そうと夢中でしたが
結局は取り出せず、
モカパパの所に運んで
出してもらっていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/94/fa35aa5baeba1e88b9ceebdd9baf8547.jpg?1596661161)
🐶もう、疲れちゃった(_ _).。o○
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/e3/5c901d4083221d340cd0c61685029982.jpg?1596661161)
この日も夕食が出来るまで、お眠💤です
ご飯の夢でもみてるかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/3b/9e1a62dbfc3ee4fb968e757f2e652859.jpg?1596661163)
今日も予報では
30℃を超える真夏日になりそうです
あまり無理をせず、涼を摂りながら
のんびりと過ごそうと思います
皆様も、熱中症、日焼けに
気をつけてお過ごしくださいね
それでは、良い一日を
お仕事の方は、いってらっしゃい❣️