手作り餃子

今日は餃子を作りました。
ひき肉のかわりに、薄切り肉を叩いてニラと
合わせました。

エビ餃子ののように、ごろごろとした
歯ごたえのある餃子になりました。

フライパンの中の餃子をのぞいてみると
皮の中で具と肉汁がぐらぐらと煮立っている様子が
分かります。




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