昨日やっと昆布巻きを炊きました。
年末の年越しそばの出汁からお雑煮の出汁、千枚漬けに使った昆布、他何種類かの煮物の出汁に使った昆布をずうっとため込んでいて、1月半ば頃から明日やろう！明日やろう！と思いながら・・・暇はいっぱいあるのに、実行するまで1ヶ月半かかりました。
使い古しばかりでは美味しくないだろうかと、2、3枚新しい昆布も混ぜました。圧力鍋で炊いたので柔らかく仕上がりました。
出汁の素も入れたので結構美味しかったですよ(^^ゞ
今日、3回目のワクチンを受けてきました。
ただいま10時過ぎですが、今のところ何の症状もありません。