セロリ 収穫

2021/10/26

9/7に購入苗を植え付けたセロリです。

 

 

草丈が30～40cmになる10～12月が、セロリの収獲の適期です。

 

 

セロリの収穫方法は、株ごと抜いてしまうのが一般的ですが、

利用する分だけを外側の葉からかいて収穫するのがおススメ。

長期の間収穫を楽しむことができます。

 

 

スーパーのものとはみずみずしさ、香りが違いますよ。

 

 

わき芽や下葉が沢山生えてくるので、

見つけ次第かき取るのが立派なセロリを収穫するコツです。

 

常に8～10枚程度の葉を残すようにします。

普通、セロリは特に肥料を多く必要とする野菜で、追肥は月に２回くらい。

うちは「野菜百撰」(50～100日タイプの元肥一発！！)を使ったので

追肥なし。