2016/11/16
毎年、自作の乾燥干しネギ苗で栽培している九条ネギ、
今年もりっぱになってきました。
九条ネギは青ネギ(葉ネギ)ですが、
葉身部が直径2センチ、長さが1メートル程度に成長し、
根から葉が分岐するまでの間は長く、まるで白ネギ(根深ネギ)のようです。
昨年の収穫
もちろん、葉ネギなので、濃緑色の葉も美味しくいただけます。
お得な野菜です。
初期収穫は再度芽吹くので刈り取り収穫しています。
1~2月になれば耐寒の為に糖度が上がりさらに美味しくなります。
頑張って土寄せしないとね。
*おまけ
今年も久保柿(不完全甘柿)で、吊るし柿しました。
皮むきしてたら、「りく」に1個、奪われました。
いつもは食いしん坊な「りく」なんですが、
あれ? なんか神妙な顔してますよ。
そうですよね。
だって、渋柿ですもん。
この後、大人しく返してくれました。
渋が抜けて美味しくなったら、あげるからね。
それまで楽しみに待っててね。
今年もりっぱになってきました。
九条ネギは青ネギ(葉ネギ)ですが、
葉身部が直径2センチ、長さが1メートル程度に成長し、
根から葉が分岐するまでの間は長く、まるで白ネギ(根深ネギ)のようです。
昨年の収穫
もちろん、葉ネギなので、濃緑色の葉も美味しくいただけます。
お得な野菜です。
初期収穫は再度芽吹くので刈り取り収穫しています。
1~2月になれば耐寒の為に糖度が上がりさらに美味しくなります。
頑張って土寄せしないとね。
*おまけ
今年も久保柿(不完全甘柿)で、吊るし柿しました。
皮むきしてたら、「りく」に1個、奪われました。
いつもは食いしん坊な「りく」なんですが、
あれ? なんか神妙な顔してますよ。
そうですよね。
だって、渋柿ですもん。
この後、大人しく返してくれました。
渋が抜けて美味しくなったら、あげるからね。
それまで楽しみに待っててね。