茎ブロッコリー「スティックセニョール」 側花蕾の収穫開始

2016/11/18

先日、頂花蕾の摘心をした茎ブロッコリー「スティックセニョール」、
大きな葉っぱをかき分けてみると、側花蕾がもう、大きくなっていました。
タネまき7/29　植え付け9/14　摘心11/7

茎の太さ2cm、長さ15～20cmが収穫の目安です。
ハサミで収穫します。



ブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の野菜です。
皮をむかなくても茎までおいしく食べられます。



来春３月まで長期間収穫できるのもうれしいですね。