二郎 松戸駅前店 Ⅲ【オススメ】

見出し画像：小ラーメン 790円
ラーメン二郎松戸駅前店Ⅲ　再訪（3年ぶり）
YouTube 渡辺樹庵のここだけの話 2021/6/27 で山上さんが「二郎で好きな店は三代目松戸」
という主旨の事を山上さんが語っていた。印象に残った。ならば改めて松戸へ行こう
平日昼。定刻にシャッターが上がった。その時30人以上の行列
食券を買った後外に助手が出て来て麺の量を聞かれたので「少な目」と伝えた。

熱々のスープ。乳化。醤油ダレがビシッと。味が濃い。しょっぱい。
麺が太い。しっかりした噛みごたえ（強度）麺がスープとよく合っている。
味がよく染み込んでいて私好みの麺。しょっぱいスープが麺を引き立てている。
しょっぱいスープと野菜が合う。豚肉の量が多い。豚肉の味付けも濃い。
トータルでビシッと決まっていて良いね三代目松戸。
往年のラーメン二郎色が色濃いね三代目松戸。
店の雰囲気も良いね三代目松戸。味わいがきちんと伴っていて魅力。また行きたいな
摘要1…11時10分店着で行列20番目
摘要2…レンゲなしちり紙も無し
摘要3…非二郎だと桐龍が割と近い