かづ屋 担々麺【オススメ】 2019-05-14 17:55:00 | かづ屋系 担々麺(本体価格970円+消費税) しなやかで張りのある細麺 抜群に麺がうまい(茹で方も含めて) 胡麻のコク、濃厚な味わい まろやかな辛さ(胡麻の影響で辛さは奥の方) 挽き肉が際立つ(重たくなく「ふんわり」) メンマの味とザーサイの食感も好み 香菜の爽快感(とはいえキレキレではない) くどくない食後感(とはいえ胡麻感が強い) Cセット(186円+税) ネギチャーシュー丼とキャベツ漬 最後に冒頭の通り 目黒「支那ソバ かづ屋」 自家製麺がうまい! 麺のしなやかさを再認識できて良かった。