中華麺「縄庵 You-an」

写真は福井市にある「牟岐縄屋」さんにある「縄庵」の中華麺（並）900円＋味玉100円（税込）

なんかややこしいけど、これからは夜は「牟岐縄屋」昼は「縄庵」として営業するみたい^^;

メニューは中華麺の（並）と（大盛）のみです。（トッピングの追加はあります）

「牟岐縄屋」さんのらーめんと全然違う豚骨魚介系ですね^_^

麺は並でも140g。

ピロピロ麺ですな。

スープと良く合います^_^

特徴的なのはぶっといチャーシュー！

脂身少なくて好きなタイプ(￣∇￣)

コロチャーシューも入ってます！

あと、海苔とナルトとネギ、シナチクとそぼろ。

いいアクセントになってますな。

スープは胡椒をかけるとなお好みに^_^

味玉も完璧ですね！

人気店だけあって、バイトの確保やスープの仕込みなどが追いつかなくて、昼は休業する日が多かったからね。

新しい形態なのかな？

「牟岐縄屋」のらーめんが食べれなくなったのはチト寂しいけど・・・

一杯でお腹いっぱいになりました^_^

美味しゅうございました！

ごっそーさん(￣∀￣)