チンしたジャガイモに
スパイスクッキング「タラモサラダ」を
混ぜるだけで簡単に出来た 簡単おつまみ
タラモサラダは
ジャガイモに明太子・ガーリック・パセリ・胡椒などを混ぜた
おつまみにもピッタリなサラダですが
全部入って粉末になっているので
常備しておくと便利ですね～
パパッと作って
焼いたバケットにのせれば
ワインにぴったりなおつまみです
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【混ぜるだけでタラモサラダ★★★レシピ★★★】
材料 2人分
ジャガイモ 中１個
マヨネーズ 大さじ２
ハウス・タラモサラダ １袋
バケット ４枚
ミニトマト ２個
ブラックオリーブ １個
パセリ 適量
①ジャガイモは串切りにしてラップをして、６００Wのレンジで４分３０秒加熱する。２分位そのままの状態で蒸らして置くと良い。
②ボウルに１を入れてポテトマッシャーかフォークの背でしっかりとつぶす。
③２にマヨネーズとタラモサラダの素を加えよく混ぜる。
④カリッと焼いたバケットに３をのせ、４等分に切ったミニトマトと輪切りのブラックオリーブをのせる。パセリを添える
昨日は畑中のの排水管が詰まってしまって
チッチと二人で
ホースを突っ込んでみたり、ポンプを持ち出してみたり
あの手、この手で １５ｍ位の管の詰まりを貫通させるのに
半日を費やしてしまいました
昨年も同じ事をやってお手上げで
水道屋さんを呼んで治してもらったのに・・・・
毎年 同じ事をして
疲れる〜
それでも今年はなんとか自力で
貫通したので 達成感が残りましたが・・・・
今朝は 普段使わない筋肉を使ったので
体中、あちこち筋肉痛でした～
又 自分の時間がないまま
休みが終わってしまった・・・
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これ、抜群に美味しいね～☆
だいたいこんな感じかな‥のイメージを見事に
裏切るワンランク上のタラモサラダだよね。
バケットの上にのせたアレンジ。
トマトの赤と黒オリーブが効いていて印象的！
お家のこと、大変。
次から次にお仕事があるって感じだね。
なんとか自分の時間が作れないものかしら(^^)
はるさん↑コメントが速い～
タラモ、いつも自分で色々混ぜ合わせて作っているのですが…
こんな簡単に出来るのですね～♪
確かに常備しておけばとても便利なアイテム。
黒のオリーブと赤いトマトのトッピング、これは真似っこしたいです☆
半日がかりの配水管の掃除。作物を作るのは、こういう基本的な部分が一番大変なんですね。
休日のお仕事、お疲れ様でした^0^
猟期がはじまっちゃって、少しづつ皆さんのところには伺ってはいるのだけども、大分のご無沙汰になっちゃいました。その間、上京され懐かしい人達に会い、帝国ホテルのビュッフェでお楽しみだったご様子。今度上京してお時間あるときには主夫太郎にも声をかけて下さいね。
これから冬の準備、大根も椎茸もお日様にあてだんだんと冬が近づくのを待ちますね。排水管のお掃除、寒くなる前に完了でよかったですねぇ。
しかし これがあれば 明太子がないときでも 作れますね。
今日 お店に行ったら あったので 買ってきました～～