韓国のりと醤油チーズで野菜たっぷりトースト♪朝べジレシピ

休日の朝はいつもパン

今朝は野菜をパンの上にたっぷりのせて

これ一枚で満足できる

野菜たっぷりトーストを作りました


このところずっとハマっている

韓国のりを

今日はパンの上にのせて

だだちゃ豆・ズッキニ・玉葱・トマト・オクラ

最後はお醤油を絡めたチーズを

パラパラとのせて

オーブントースターへ



チーズがこんがり焼けたら

出来上がりです

一列に並べた野菜は

いろんな食感や味を楽しめて大正解

オクラのつるっとした感じと韓国のりの香ばしさ

醤油の香ばしい香りのチーズと枝豆のコク

トマトや玉ねぎのしっとりとした食感も

パンに良くあって

ご馳走トーストになりました～



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朝ベジ料理レシピ　


　【韓国のりと醤油チーズで野菜たっぷりトースト★★★レシピ★★★】
　

　　　　材料　　　　２人分

　食パン　　　　　　　　２枚
　パター　　　　　　　　１０ｇ
　韓国のり　　　　　　　４枚　　（食パンの形に合わせて使用）
　茹でた枝豆　　　　　　４０ｇ　（皮を剥いたもの）
　ズッキニ　　　　　　　２０ｇ　（生のままみじん切り）
　オクラ　　　　　　　　２本　　（塩ゆでして縦半分に切る）
　紫玉葱　　　　　　　　２０ｇ　　（みじん切り）
　ミニトマト（黄色）　　４個　　　（みじん切り　）

　ベビーチーズ　　　　　２個　（小さめの賽の目に切る）
　醤油　　　　　　　　　小さじ1

　塩　　　　　　　　　　少々
　ブラックペパー　　　　適量
　

①食パンにバターを薄く塗り韓国のりをのせ、茹でた枝豆・ズッキニ・オクラ・紫玉葱・ミニトマトを切ったものを順番に並べる。

②さいの目に切ったチーズに醤油を垂らして混ぜ、醤油ごと全体に散らす様にチーズをのせる。

③全体に塩・ブラックペパーを軽く振って、オーブントースター1200wで５分程焼き、チーズにこんがりと焼き色がついたら出来上がりです。（家庭のオーブントースターによって加減してください）
　
　※野菜は全部そろわなくても大丈夫、トウモロコシや、茄子などでも楽しめると思います




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