水を一切入れずに
苺だけで練り込んだ
とっても香りのよい いちごパンを焼きました
先日のいいちごご飯がとっても好評だったので
今度は苺酵母パンを作るつもりでしたが
酵母の完成が間に合わなかったので生の苺を入れちゃえ～
ドライイーストを使ってとっても美味しいパンが出来ました
完熟の苺は とっても甘い～
生地に苺が奇麗に練り込まれて
香りがプンプンしてきます
ピンクの色がもっと残るように
もうちょっと低い温度で焼けば良かったかな
味見をちょっとするつもりが
丸ごと１個 すぐに完食しちゃいました
あんまり美味しかったので
もう一度チャレンジ
又 焼いちゃいました
小さいいちごパンにして 焼きの時間を短くして
奇麗なピンク色に仕上げましたよ
こんなパン
売ってないよね～
う ひひひひひ・・・・
昨日は父の日でした
チッチは娘たちにキャップとサングラスを贈ってもらって
すぐにそれをつけて 嬉しそうにゴルフ大会に出かけました～
ゴルフの結果
散々な結果でムービー賞で たくさん景品を抱えて帰ってきました
日差しが強すぎて
頭も目の周りも真っ黒に焼けていましたよ
【苺だけで練り込んだ苺パン★★★レシピ★★★】
材料 １０個分 小さ目のパンです
強力粉 250ｇ
苺 180ｇ
砂糖 40ｇ
ドライイースト 4ｇ
塩 4ｇ
バター 30ｇ
※苺は軽くフォークでつぶしておく。材料を混ぜてこねる。（１５分位）
※ボールに入れてラップなどでふたをして（面倒なので深めのオイルを塗った鍋に入れています）２倍になるまで待つ
※軽くガス抜きをしてベンチタイムで１０分くらい休ませる
※１０等分にして丸め二次発酵をする。一回り大きくなる位（３０度位の気温だと１時間位）
※１７０度で１５分位焼く （オーブンによって差があります）
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すごーい！
こんな素敵なパン、見たことないです！！素晴らしい！
水を入れずに苺だけ！自家製の苺！
贅沢ないちごパンですね。。うらやましい！！
一口下さい！！
チッチさん、サングラスにキャップ！！カッコイイ！！
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これは凄いですよ！みたことない！
高級ホテルでも絶対出てこない贅沢パンですよ。
これは是非是非真似したいな。
他の果物でもできそうだから
色々な兄弟パンができそうですね。
父の日、結果はどうあれ、商品沢山なら素晴らしい日でしたね。
完熟苺だけで水を使ってないなんて、すごい贅沢！
完熟苺もとても贅沢ないのに、こんなに
完熟苺が入ったら、苺の味や香りが過ごそうですね。
作る時から家じゅうに良い香りがしそう。
綺麗にピンクに焼きあがってますね＾＾
ホントにどこにも売ってない、きゃりあさんのパン。
これはすごい(☆o☆)
生の苺だけで練ったパンだなんて、、初耳です!!
世の中のパン職人さんに教えてあげたいような、すばらしいアイディアですねー
以前苺酵母でパンを焼いたら、香りが抜群によくて本当に美味しかったのですが、生の苺ならそれ以上でしょうね。
いやぁ食べてみたい(*^^*)
う ひひひひひ・・・・
だなんて、それだけ美味しく出来たのね(^^)
わたしはパンは焼かないのでよくわからないけど、
完熟苺の水分だけで焼きあげるって難しそう！
ピンク色の苺の香りいっぱいのパン。
ひと口食べると幸せがやってきそう～♪
チッチさんの日焼け‥
ウチは釣りの時には主人にも日焼け止めのクリームを塗ってます。
もともと地黒なんだけど‥あまり日に焼けると体に良くなさそうなんで‥。
た べ て み た い ！