モミジ

 

 
あまりに爽やかなので
ついつい写してしまいます

 

子供の頃、家の庭には色んな木が植えてありました。
中でも、モミジの木が私の一番のお気に入りでした。
（因みに二番目は、家の二階に伝って登れるように生えていた一位の木と
その秘密を共有するように寄り添って生えていたシロタモの木。）

そのモミジの木は、背はそれはど高くないのですがどっしりとしていて、
地面から1mちょっと位の高さが、丁度座れるような枝ぶりになっていました。

お天気のいい土曜日の昼下がりは学校から帰ると、
その木の上に座ってちょっと気取って単行本を読んだり、
ぼーっと取り留めのない空想をしてみたり…。
5月の風を感じながら私だけの特別な時間がそこにはあって。

そうそう、猫もよく登ってました。
私と猫のお気に入りの場所。

モミジの樹肌はスベスベで触り心地もよく、
子供が登る分には案外丈夫なのです。


晴れ渡る青空の下、風に揺れる爽やかな緑のモミジは、
子供の頃の懐かしい思い出を沢山蘇らせて、
ちょっぴり切なくなってしまうけど…

そんな今の季節が大好きです。
そんな季節がある日本に生まれてよかったって思うのです。

 

本日もいらして下さってありがとうございます。 

 

　 

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神様の遠足

 

 

太陽が雲間から顔を出すと
芝生の斜面にくっきりと姿を現す桜の木の影

きちんと整列したキュートな丸い形が
まるで遠足の子供達みたいに可愛くて…

爽やかな春の陽気に神様もほろりと気が緩み
うっかり姿を現しちゃったのかな

きっとよくあるありきたりの景色なのに
今まで気付かなかったのが不思議なくらい
特別なタカラモノを拾ったみたいに嬉しくて

でも写真を撮ろうとすると太陽は雲に隠れ
影はモノトーンの世界に沈むように飲み込まれ
現れそうになっては飲み込まれ…

何度となく焦らされながら暫し神様と根競べ
モノトーンの世界から鮮明にに現れる影の姿を待つ
このステキな発見に胸を躍らせて



まだまだ色んなステキがどこかで待ってる
そんな季節です

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素敵な天体ショー、月と金星

このタイトルで「あ～、あれか」と気付いた人も沢山いるかな？

相当、「今更？」と言う感じですが。

５月１６日、宵闇が深まるにつれ、鮮明に現れるミステリアスな姿。
猫の細い爪のような三日月と一際明るく輝く金星のランデヴー

↓ これ、私がいつもの携帯で撮った写真。



きゃ～！どこどこ？

ここよ、ここ！
めっちゃ、小ちゃいじゃん！

どこにあるか分りますか？

この日誰か写真や動画をアップしていないか、
家に帰ってすぐにネットで探しましたが、
あまりに時間が早かったせいか、その日は特に収穫もなく… 。

そりゃあそうですって、いくら何でも見てすぐは早過ぎだわさ。
皆さん、きっとその夜、一生懸命編集していたに違いありません。

その後私はそのことをすっかりと忘れ、
つい先日V系音楽の動画を見ながらYouTubeと戯れていたら…。


いっぱいアップされてる～～～！
やっぱりみんな撮ったんだね～。中国のもあるよ。

１番目は、普通に国内で撮られた三日月と金星のズームです。

２番目は音楽付きで、夕暮れの空から始まっています。
これから始まる夜空の天体ショーのプロローグを
飛行機雲が溜息が出るほど美しく演出しています。
（本当に飛行機雲がきれい）

３番目は中国からの動画のようです。
月と星の位置に感動です。

地上の遥か遠く離れた場所で同じ時間に同じ空を見ている…。
逆さまなら月の雫を思わせるような月と星の繊細な位置に、
この地球上で暮らす人間としての一体感を味わったichiiです。

と言うわけで、よく撮れているものをピックアップしてみました。
あの夜、夜空に感動したかたも、見逃してしまったかたも、
どうぞじっくりとご堪能あれ。

金星と月が大接近

月と金星　大接近(奈良　富雄から）

上次是笑臉這次是單顆美鑚 - 弦月抱星


木星にシューメーカーレビー彗星が衝突した時、
確か衝突痕が肉眼（だったと思う）で、うっすらと確認できたと思う。
あれはすごく感動しました。
（因みに私はその頃、恐ろしいほど目が良かったのだ。笑）

SL-９彗星の衝突痕の変化 

 

　 

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鉄塔１１６

鉄塔１１６ 

 
数日前は大雨と強風で酷い日でした。
昨日はとても良い天気になったものの、驚くほど寒い日でした。
先週は夏のように暑かったから、流石にもうコタツ布団は要らないだろうと、
思い切って片付けたというのに…コタツ恋しいです。

でも雨上がりの空は青く高く、真っ白な雲の塊が、
見る見る姿を変えながら流れて行く…

美しい雲と空を見ていたら、久々に鉄塔写真が撮りたくなって、
お気に入りの鉄塔に会いに行きました。
 

 

 

複雑なワイヤーの束が組み合ったこのゴツイフォルムがツボです。
左下の方のもくもくの雲がもっと上まであったらいいのになあ、
なんて思いながら、撮影ポイントを探しうろうろ。

 

縦の写真のようですが、縦にすると何故かマヌケな感じになってしまうのです。
どうしても真っ直ぐに見たい人は、首を左に傾けて見てね。

 

 

 いつもそれほど代わり映えしない気がして、
きっとそっくりな写真がいっぱいあるんだろうなあと
スクロールしてみたら、案外そうでもなかったりする。

「へ～、結構それぞれ表情があるじゃん」なんて自惚れしてます。

あなたも鉄塔を撮ってみてね。

本日もいらして下さってありがとうございます。 

　 

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爽

 

椛の萌える緑が心を惹きつけます
雨を纏った椛も更に清涼感を醸し出し
個性的な葉の形は何ともキュート
心が浄化されていくようないい季節です

 

 

 昨日も今日も雨…は少し残念
一際下がる気温に
Tシャツから出た肌が驚いてしまう
数日前の夏のような暑さは何処へ？

雨の雫が滴る姿も素敵だけど
うっかり体調を崩しませんように

大切な人のためにもあなたが大切

そうそう、モミジをネット検索してみました。
すると意外や意外！
モミジって、随分沢山種類があるんですよ。下のサイトを覘いてみてね。

『にっぽんのもみじ』

　 

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コシアブラを食す（２）

昨日の続き 、改めて

　散らし寿司～
（ここから少し昨日のコピーです）

ご飯は、昆布があれば昆布を入れて硬めに炊いて下さい。
私、結構いい加減に作ってるので、
ちゃんとした酢飯の作り方はこちらを参照してね。
↓
酢飯の作り方

・簡単！子供の頃から大好きな酢飯 by ぱわ [クックパッド］

・秘伝☆美味しい酢飯の作り方☆ by 鬼嫁ちーちゃん [クックパッド]

・簡単☆すし屋の味！？シャリ（酢飯） by ナゾリーヌ [クックパッド]

寿司酢は、早い話が混ぜて舐めてみるといいのです。
濃い味なので顔がしかめっ面になりますが。→
甘～くて、酸っぱ～くて、チョイしょっぱいか？って言う感じを、
ひと煮立ちさせ、これをご飯に振りかけ仰ぎながら切るように混ぜます。

『甘～くて』は、結構お砂糖どっさり使います。
『酸っぱ～くて』はお好みです。
『チョイしょっぱいか？』はしょっぱ過ぎないように気をつけて。
お酒も入れます。
が、ポイントはお塩の量が決めてです。

何とかなるさ～

何とかなりそうにない人は上のレシピを参考に、
是非my酢飯を開拓してみるのもいいかもね。


市販の寿司酢を使ってもいいかも。
甘いのがいい人は『タマイのすしのこ』と言う、
ご飯に混ぜるだけの昔ながらの寿司粉が売ってます。

粉末状なのでご飯がべたつく事はありませんが、
かなり優しい目のお味です。

ここまでが昨日の記事ですね。では続きをば。

素材の邪魔をしない食材として油揚げなどがあればいいのですが、
今回うちの冷蔵庫に大した物がなくて、
コシアブラの緑色だけだと色合い的に寂しいということで
卵焼きを乗せる事にしました。緑と黄色はキレイ

と言うわけで以下のものを酢飯と混ぜ合わせます。

細切り卵焼き（少し甘めに味付けしてあります）を半分
（残りの半分は盛り付けの飾り用）
炒めたコシアブラの根元部分（砂糖＆醤油＆酒で佃煮風）
茹でてざく切りにしたコシアブラ

↓これとこれとこれ、ね。



　

　

盛り付けたら分けておいた卵焼きを飾って

じゃ～ん出来上がり

以下、コシアブラ天麩羅と散らし寿司と甘辛炒めです。
コシアブラ天麩羅は香りが強いので塩がいいですよ。
ichiiお気に入り『藻塩』海の風味が

コシアブラは味に明日葉や春菊のような癖があります。

散らし寿司はちょっと大人の味ですね。
作りたては美味しいですが、時間が経つと独特の味の癖が気になります。

私個人としては、一番お気に入りは［ポン酢でお浸し］です。

今回は作っていませんが、
ラー油やごま油風味の中華風の味付けも合う（タブン）と思います。

中華風の味噌和えなど良さそうです。

コシアブラは茹でて冷凍保存ＯＫ！
とサイトにあったので、少し冷凍してあります。
今度それで中華風の味付けを試してみようと思います。

調味料や材料の分量が超テキトーなichiiのレシピ、
料理記事としては殆ど役に立たない。笑

この画面の向うの未だコシアブラを知らないあなたが、
今後コシアブラに出会うことを願って。

本日もお付合い頂きありがとうございます。

沢山のコシアブラを送って頂き、美味しい春を堪能いたしました。
感謝感謝です。日本の四季はすばらしい～

 

　 

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コシアブラを食す（１）

や～っと来ました～、コシア～ブゥ～ラ～（浪曲調で）

『コシアブラクッキング予告』から1週間が経ってしまいました。 

（フキノトウにも脱線したし→『フキノトウは何気にオヒタシが美味い』）

 では早速
↓これが春の山菜コシアブラさんです




私が住んでいる場所よりひんやりした山間部からやって来たコシアブラさん。
暑さであっという間にぐったりです。早く調理せねば！

水にさらしても今ひとつ元気になりませんね。
って言うか、写真、コシアブラがよくわからないじゃないか
こちらのよそ様のサイトのキレイな状態のを見て下さい。笑
↓
正しい新鮮なコシアブラ

間違って変なのを食べるといけませんからね。

山菜料理＝天麩羅のイメージなので、
他の美味しい食べ方がないか、ちょっとサイトを検索したところ、
普通にオヒタシでイケルと判明。先ずはシンプルにそれでいってみました。

先ずはお浸し

根元の樹木の痕跡部分だけ取り、少しお塩を入れて茹でたよ。

他の料理サイトでは根元の部分は捨ててしまうようですが、
今回私はこのコリコリ感を利用して、
散らし寿司の食感のアクセントにしました。

ありゃりゃ～写真ピンボケですね。ご勘弁を。

オヒタシ用はざく切りにして、散らし寿司用はもう少し小さめに切り、
堅い茎の部分は少し細かくしました。

じゃじゃ～～ん。オヒタシ出来上がり～。
（なんのことはない、茹でただけです。汗）
ポン酢は柚子胡椒がちょっと入ってます。

春菊や三つ葉、明日葉にも似た少々癖のある風味です。
この味、好きな人は好き、苦手な人は苦手かも。

寒露炒め風のおつまみ

↓これは根元の部分（生）ですが、甘辛く味をつけて
コリコリのおつまみにしようと思います。




油少々で炒め、お砂糖を加えます。

↓お醤油も入れます。
入れすぎないように気をつけてね。

酒（みりん）調味料で味を調えて出来上がり。

実際は普通に茎の部分も沢山炒めて、少し散らし寿司にも混ぜました。

続いて散らし寿司

ご飯は、昆布があれば昆布を入れて硬めに炊いて下さい。
私、結構いい加減に作ってるので、
ちゃんとした酢飯の作り方はこちらを参照してね。
↓
酢飯の作り方

・簡単！子供の頃から大好きな酢飯 by ぱわ [クックパッド］

・秘伝☆美味しい酢飯の作り方☆ by 鬼嫁ちーちゃん [クックパッド]

・簡単☆すし屋の味！？シャリ（酢飯） by ナゾリーヌ [クックパッド]

早い話が混ぜて舐めてみるといいのです。
濃い味なので顔がしかめっ面になりますが。→
甘～くて、酸っぱ～くて、チョイしょっぱいか？って言う感じを、
ひと煮立ちさせ、これをご飯に振りかけ仰ぎながら切るように混ぜます。

結構お砂糖どっさり使います。
お酒も入れます。
が、お塩の量が決めてです。

何とかなるさ。
何とかなりそうにない人は上のレシピを参考に、
是非my酢飯を開拓してみるのもいいかもね。


市販の寿司酢を使ってもいいかも。
甘いのがいい人は『タマイのすしのこ』と言う、
ご飯に混ぜるだけの昔ながらの寿司粉が売ってます。

あーーーーー長くなりそうなので、続きは又次回。

ありゃ～なんて中途半端な…すみません。


 

　 

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テンプレート迷っちゃうね

Goodmorning！
朝から取っ替え引っ換えテンプレートをあれこれ迷い中のichiiです。

前のがこちらでベースが黒→イエローグリーン×ブラック
今のがこちらでべーすが白→ ナマケモノ

黒は写真が映えるけどなあ…

白の方は可愛くて開放感があるのよね…
小鳥さんもかわいい



皆さんの目にはどういう風に映るのかしら？

 暫くテンプレートがコロコロ変わるかもしれません。

　 

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フキノトウは何気にオヒタシが美味い

皆さんお元気でお過ごしですか？
最近周りで「だる～い」とか「調子がイマイチ」とか聞こえて来るのですが、
（私ichiiも微妙にそうなの）皆さんは如何でしょうか？

芽吹きの春もすっかり新緑へと変わり、
舌で味わう春から目で味わう春へと移りつつあります。
今年も実家からフキノトウが山ほど届き、毎日のように食べました。

フキノトウは小さいものは天麩羅が美味しいですが、
田舎のフキノトウは大人の握り拳ほどもあり超巨大、普通に野菜候です。
「野菜ならばオヒタシにしちゃえ」と、茹でてポン酢で食べてみたところ、
驚くなかれ、これが案外美味いのです。
最初は主にフキノトウの味噌和えをしていましたが、
すっかりオヒタシに嵌ってしまったichiiでした。

フキノトウレシピ
（と言うほど大そうな物ではありませんが）

半分くらいに切って茹でてよく水にさらしたら、
きゅっと絞ってポン酢をかけてオヒタシで食べてみて下さい。
鰹節などはいりません。シンプルに『ポン酢』が好く合います。

皆さんは今年山菜を食べましたか？普段どんな山菜食べますか？
どんな山菜がお好きですか？　
今年はフキノトウを初め、ツクシ、ノビル、タラノメ、ウド、セリ、
山ミツバを頂きました。

そしてつい1週間ほど前の話になりますが、
知人から沢山のコシアブラを送って頂き堪能いたしました。

その様子は次の記事へ。 （あれ？）

（そう、このことを書くつもりだったのにフキノトウで終っちゃったのさ） 

 ……

 

　 

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森の声２３～緑の共演

 

緑のセロファンを重ねるように
若葉の海は深みを増して揺れる

競い合うように早春の宴に響く
きみのウタがこそばゆく鼻先に薫る

溢れるほどの感謝で心を満たして
肺胞のひとつひとつにゆっくりと詰め込む

生きていることを確認する

 

1１日間に亘り、森の散歩にお付合い頂きありがとうございます。

WEB上写真とは言え、皆さんと一緒に新緑のエネルギーを味わえたことは、
過ごし易いこの季節のリアル散歩にもまして楽しいひと時でした。

 

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森の声２２～杉木立

 

格子戸から外を覗くような感じにちょっとわくわく。

キリッとまっすぐに整列した直線美に

思わずパチリ。 

杉林を見上げると天狗が居そうな気がするよ。
葉っぱのウチワを片手に高い枝葉に身を顰めて、
こちらを窺っている気がします。

隠れ蓑を纏っているから
その姿は人間には見えないのさ→天狗

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森の声２１～オツマミに

　チャウロコタケと言うらしい


堅いウロコのように薄いキノコです。

勿論食べられませんが、

ビール片手にポテトチップスみたいにパリッといけたらいいのにね。

何でもおいしそうに見えちゃう、色気より食い気のchiiです。

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森の声２０～忘れ去られていく記憶

 

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森の声１９～木漏れ日

 

木漏れ日も木の種類によって
随分と雰囲気が違います

広葉樹の木漏れ日は包まれている感じで
針葉樹は見守られている感じ

みなさんはどんな印象を受けるでしょうか？

 

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森の声１８～森のオブジェ

オブジェのような切り株の姿は
まるで自然のアートです

タンポポの草原を守る森の主のように
どっしりと温かな姿が目を惹きつけます

切り株大好きichiiです

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