久々ツール絵です
コシアブラという山菜を
た～くさん頂いて、新鮮なうちにと調理しました！
コシアブラフルコース！
今回はちゃ～んと食べる前に写真を撮りました
（もちろん未だに携帯ですが
）
結構バタバタしてまして、記事はもう暫くお待ち下さい。
フキノトウ、タラノメ、コゴミ、ノビル等ご存知の方も
コシアブラはあまり馴染みがないかと思います。
予習と言っては何ですが、
宜しければ、いらしたついでに、
コシアブラさんと面会して行って下さい
↓
コシアブラ
子供の頃の通称、「刀の木」とも呼ばれてて、
コシアブラの枝は、皮をこするときれいに抜け、芯と皮とが分離します。
これを刀と鞘に見立てて、よく遊びました。
太くて真っ直ぐな上等な刀を探すのに夢中になって、
山へ行ってはよく叱られました。懐かしい～。
肝心の料理の記事は少し後になってしまいますが、のんびりお待ち下さい。
今回の料理は私も上のリンクとかを参考にしてます。
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